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Maison du Sud Jeanjean


34725 St Félix de Lodez


Filiale historique d’AdVini (241M€, 845 p.), Maison du Sud Jeanjean est une société ancrée dans le Languedoc depuis des décennies. Elle commercialise des vins de qualité, issus de toutes les appellations de la région, noue des liens durables avec de nombreuses caves partenaires et dédie son expertise et son savoir-faire au service du client. La maison (96 M€ de CA, 145 collaborateurs et une distribution dans près de 80 pays)

 

Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50670
Mise en ligne le Mercredi 26 juin 2019
2019-06-26T16:45:43+0200

Maître de chai (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Occitanie
Département : Hérault
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Filiale d’AdVini implantée au cœur des terroirs riches et uniques du Languedoc, la maison JEANJEAN (160p, 105M€ CA) produit et commercialise depuis 1870 des vins de qualité issus des plus grandes appellations de la région.

L’engagement des équipes, la qualité des vins et l’originalité des terroirs ont permis à Jeanjean en Languedoc de s’imposer comme leader sur son marché.

 

Dans le cadre d’un remplacement, suite à une évolution interne, la maison recrute en CDI un(e) :

Maître de Chais (H/F)

 

Rattaché(e) au Responsable de Chais, vous assurez et contrôlez les activités au chai. Par votre action au quotidien, vous participez à la garantie qualitative des vins.

 

Vos principales missions sont les suivantes :

Encadrer l’équipe de cavistes (organisation et contrôle du travail, gestion de la productivité…)
Réaliser les travaux de cave (participer aux assemblages, assurer les traitements, préparer les vins au conditionnement ou aux expéditions vrac…)
Assurer le suivi analytique et la traçabilité des vins toute l’année
Garantir les conditions d’hygiène, de qualité et de sécurité en cave Suivre l’évolution qualitative des vins et prendre les dispositions nécessaires afin de prévenir les non-conformités.

Profil recherché

Nous recherchons un candidat de formation DNO ou BTS viti oeno, justifiant d’une expérience d’au moins 3 ans à un poste similaire.

Exigeant, autonome et rigoureux vous savez animer votre équipe au quotidien.

Homme / Femme de terrain, vous êtes impliqué et force proposition dans votre travail.


Détails complémentaires :

Type de contrat : CDI

Localisation : Poste basé à Saint Félix de Lodez

 


Contact
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