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Entreprise
VIGNOBLE DE LA VOIE D HERACLES

695 route du grau du roi
30920 CODOGNAN

Type de société
Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50615
Mise en ligne le Lundi 08 juillet 2019
2019-07-08T09:30:53+0200

Oenologue / Winemaker - Blancs et rosés (H/F) - Basé à Codognan

Type de Contrat : Saisonniers
Salaire annuel (min/max en ) : De 30 000 à 40 000 €
Region : Occitanie
Département : Gard
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Dimanche 04 août 2019
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

NOUS RECHERCHONS DES OENOLOGUES WINEMAKERS POUR LA CAMPAGNE 2019

La cave coopérative d'Héraclès produit annuellement 65 000 hl de vin dont 80% certifiés Biologique.
Référente dans le domaine du Bio et faisant partie des premiers producteurs de vin Bio en France, la cave est équipée d'un outil de production moderne et technologique répondant aux besoins techniques indispensables à la production d'un vin Bio de qualité.


Elle pourra ainsi répondre à la demande croissante du marché Bio et pérenniser sa production.

http://cave.caveau-heracles.com/actualites

 

Vous serez reponsables de la vinification de l'atelier blancs et rosés pour un volume d'environ 50 000 ha vinifié.


Sous la responsabilité des cadres de la cave et consultants, vous suivrez votre atelier dans son intégralité, et vous participerez aux suivis organoleptiques et analytiques des vins.

 

Une bonne maîtrise des process de vinification et votre connaissance des enjeux qualitatifs du vin vous permettront de gérer facilement la prise en main de matériel neuf.


Vous travaillerez avec une équipe de 3 cavistes,1 oenologue, 2 consultants, ainsi qu'une vingtaine de saisonniers. 

Profil recherché

Oenologue

Winemaker

Responsable atelier vinification blanc et rosé

Travail en équipe

Débutants acceptés

Gestion des ateliers de vinification

DNO exigé


Langue et niveau de maîtrise :
Français écrit et parlé exigé
Détails complémentaires :

CONTRAT CADRE SAISONNIER


Réf. annonce : HERACLES 2019


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