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SCEA CHATEAU CABANNIEUX

SCEA CHATEAU CABANNIEUX 46 Route du Courneau
33640 Portets

Type de société
Producteur


Château implanté dans les graves sur 26 ha, deux tiers en rouge et un tiers en blanc (merlot, cabernets franc et sauvignon, sémillon et sauvignon blanc), produisant du Graves rouge et du Graves blanc sec et occasionnellement du rosé. Parcellaire presque d'un seul tenant au sommet d'une belle croupe graveleuse. Nous sommes une petite structure indépendante à dimension familiale.


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50351
Mise en ligne le Jeudi 02 mai 2019
2019-05-02T10:22:57+0200

Second d'exploitation (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification

Description du poste

Propriété en AOC Graves recherche un.e remplaçant.e pour son second/assistant chef d’exploitation.


La/le candidat.e aura pour responsabilités l’ensemble des tâches nécessaires à la production, de la vigne au chai.

Autonome et polyvalent.e, il/elle devra mettre en place les itinéraires techniques décidés en concertation avec le propriétaire.

En parallèle, un suivi phytosanitaire est assuré par une conseillère technique à la vigne pendant la saison, et un œnologue est présent pour les étapes importantes de vinification et d’élaboration des vins.

 

Le poste implique une participation active à tous les travaux manuels et mécaniques à la vigne comme au chai :

- tracteur interligne : travail du sol, traitements, rognages etc.
- travaux manuels de la taille au levage
- management du personnel permanent et saisonnier 
- réception et organisation du chantier de vendange
- vinifications blanc et rouge secs (si possible rosé)
- élevage, préparation aux mises en bouteilles 

 

En parallèle, la fonction requiert la tenue des registres de base : cahier de chai, suivi des travaux et heures des autres salariés.

Profil recherché

BTS viticulture-œnologie avec 3 à 5 ans d’expérience minimum, ou une expérience significative sur un emploi similaire sont requis.
Certiphyto indispensable. 

Personne de terrain, polyvalente, avec des compétences en management d’équipe et le sens des responsabilités. 

De l’expérience en préparation de commandes/habillage et la conduite de chariot élévateur serait aussi fortement appréciée.


Détails complémentaires :

Statut cadre, base 35 h plus heures supplémentaires, essentiellement lors des traitements, mises en bouteilles et vinifications.

Téléphone pro

 

Poste à pourvoir dès maintenant, salaire à négocier selon compétences.



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