Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin
LE 1er SITE DES MÉTIERS DE LA VIGNE ET DU VIN

ACCÈS ÉCOLES
ACCÈS RECRUTEURS
ACCÈS CANDIDATS

INFOS ENTREPRISE

Entreprise
SA JOSEPH VERDIER

ZA EUROPE-CHAMPAGNE CS9001
49260 MONTREUIL BELLAY

Type de société
Négociant


Joseph VERDIER, Négociant-Vinificateur-Vigneron en Vins de Loire et d’autres régions (15 M€ de CA, 40 salariés) depuis 1927, filiale du Groupe Taillan, recrute :


>> Voir toutes les offres de ce recruteur

 

Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
partager cette offre d'emploi sur facebook publier cette offre d'emploi sur tweeter imprimer cette offre d'emploi envoyer cette offre d'emploi à un ami
Réf. Vitijob : 50325
Mise en ligne le Mardi 30 avril 2019
2019-04-30T10:07:43+0200

Assistant Vinifications (H/F) - Basé à Saumur (49)

Type de Contrat : CDD
Durée : 4 mois

Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Pays-de-Loire, Centre-Val de Loire
Département : Indre-et-Loire - Deux-Sèvres - Vienne - Loire-Atlantique - Maine-et-Loire - Mayenne - Sarthe - Vendée
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture, Production / Embouteillage

Description du poste

En étroite collaboration avec l'Œnologue de la Maison, vous assurez le suivi des fermentations des vins haut de gamme chez nos vignerons partenaires répartis dans les vignobles ligériens, mais aussi dans notre propre vendangeoir de Saumur.

 

Vous effectuez des contrôles parcellaires, déterminez des dates de vendanges optimales et assurez un suivi des cuvées par la dégustation, le conseil des opérations et la traçabilité chez nos vignerons partenaires. Vous êtes en charge de la traçabilité complète depuis le contrôle maturité jusqu'aux assemblages.

 

Sur le site de Saumur, vous gérez la réception des moûts, l’enzymage, le levurage, les suivis de fermentations et des résultats d’analyses....

 

En parallèle, vous pouvez participer aux autres travaux de cave et de préparation des vins avant conditionnement.

Profil recherché

Formation oeno de type BTS, Œnologue ou Ingénieur.

Autonome, organisé(e), motivé(e), avec un bon relationnel. Expérience de 2 vinifications dans les 3 couleurs idéalement.

Permis de conduire souhaité.

 


Détails complémentaires :

Poste basé à Saumur (49) avec déplacements en Val de Loire.

CDD de septembre à décembre.

Véhicule de service à disposition pour les déplacements, téléphone, ordinateur portable.

Tickets restaurants.


Contact
Vous devez être connecté pour avoir accès au contact de cette annonce. Connectez vous

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere

Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité

© Vitisphere 2019 - Tout droit réservé
BESOIN D’AIDE ?
Des idées ?