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Entreprise
GAEC Domaine Carrette

39 route des Crays
71960 Vergisson

Type de société
Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50207
Mise en ligne le Mardi 23 avril 2019
2019-04-23T16:42:32+0200

Stage : Vinifications (H/F) - Basé dans le Mâconnais

Type de Contrat : Stage
Region : Bourgogne-Franche-Comté
Département : Saône-et-Loire
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Sur une surface de 15 hectares, nous produisons des vins blancs en appellation Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon Milly-Lamartine, Mâcon Solutré et Bourgogne Aligoté. En pleine expansion, nous travaillons dans le respect de l'environnement et en limitant au maximum les intrants. En cave, nous vinifions en cuves inox, foudres et fûts de chêne.



Nous recherchons  un(e) stagiaire pour une période de 6 à 8 semaines couvrant les vendanges et la vinification.

 

Sous la responsabilité des propriétaires du domaine, ses missions seront les suivantes:

- Participation à tous les travaux: vendanges, réception de raisins, pressurage, débourbage, entonnage, suivi des fermentations, dégustation, nettoyage

Possibilité de mettre en place une étude technique  


Convention de stage avec un établissement indispensable, les candidatures hors parcours scolaire ou de formation ne seront pas étudiées.    

Profil recherché

Débutant(e) accepté, Bac pro, BTS ou pré DNO
Le ou la candidat(e) devra faire preuve de sérieux et de rigueur, et d'un réel intérêt pour la vinification.


Langue et niveau de maîtrise :
Un niveau de français correct est demandé, possibilité de communiquer également en anglais
Détails complémentaires :

Possibilité de logement sur place, repas fournis.

Indemnité de stage selon convention.



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