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Entreprise
domaine gayda

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Type de société
Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50066
Mise en ligne le Lundi 15 avril 2019
2019-04-15T15:32:46+0200

Caviste / assistant vinificateur (H/F)

Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Occitanie
Département : Aude
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mardi 06 août 2019
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage

Description du poste

Le Domaine Gayda, situé en Languedoc produit des vins biologiques haut de gamme en rouge, blanc et rosé.

Dans le cadre de la campagne de vinification 2019, nous recherchons un caviste assistant vinificateur. Vous intégrerez une équipe de quatre cavistes et intervenez de façon polyvalente sur tous les ateliers de vinification.

Vos missions :

- Réception de vendange.

- Suivi des fermentations sous la responsabilité du maitre de chai.

- Travaux œnologiques courants (pressurage, débourbage, remontages, décuvage, entonnage…).

- Hygiène de la cave et du matériel vinaire.

 

Conditions :

CDD de 2 à 4 mois à partir du 06/08. 

Profil recherché

Motivé(e), rigoureux et autonome avec une expérience d’au moins deux campagnes de vinification réussies. Vous maitrisez l’ensemble des travaux du chai.

 

La motivation, la passion et la volonté seront des éléments déterminants pour le recrutement du candidat. Une formation en œnologie serait un plus.



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