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Entreprise
SCEA DOMAINE DE CALA

703 Chemin de la Pélegrine, 83170 BRIGNOLES
83170 BRIGNOLES

Type de société
Producteur


Vignoble d'environ 50 hectares situé sur la commune de Brignoles, AOP Côteaux Varois en Provence.


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50061
Mise en ligne le Lundi 15 avril 2019
2019-04-15T14:03:44+0200

Aide de cave polyvalent (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Var
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage, Viticulture

Description du poste

Missions :  Assurer les travaux de Cave et Travaux de vigne.

Activités :
 

Sous la responsabilité du Responsable technique et des consultants Viticoles, l'aide de
cave polyvalent H/F intervient sur l'ensemble des travaux de la cave, depuis la réception des vendanges jusqu'à la mise en bouteille du vin.
Il est amené à renforcer l’équipe vigne dans ses travaux.

Sur les consignes du Responsable :

L’aide de cave prépare le chai et vérifie le matériel,

Il réceptionne la vendange et prélève des échantillons de raisin pour analyse,

Il assure le suivi et le contrôle des fermentations,

Il effectue les opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, collage, filtrage, etc. Il prélève des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles,

Il participe également aux opérations de conditionnement du vin : embouteillage, habillage, mise en caisse. Dans ce cadre, il peut être amené à piloter une ligne automatisée ou à manipuler un chariot élévateur,

Parallèlement, il effectue les travaux liés à l'activité courante du chai (entretien des matériels, de la cave...). Il peut éventuellement transmettre
les consignes de sécurité au personnel saisonnier et contrôler leur mise en application,

Il est amené à renforcer l’équipe vigne dans tous les travaux (palissage, taille, attachage, ébourgeonnage…),

 

Profil recherché

Qualités et formation :

- Sens de l’adaptation (notamment aux horaires suivants activités Vendanges / Mise en bouteilles),

- Rigoureux, méthodique, sachant respecter et appliquer les consignes techniques, de sécurité et d’hygiène,

- CACES


Langue et niveau de maîtrise :
Anglais apprécié
Détails complémentaires :

Poste à pourvoir dés que possible.


Réf. annonce : ADCP/CALA/02


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