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PUISSANCE CAP

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Cabinet de recrutement et d’amélioration des performances Filière viticole Le recrutement : A la recherche d’une opportunité professionnelle dans la filière viticole ? Notre expérience de 20 ans nous amène à pourvoir pour nos clients les fonctions suivantes : DG, DAF, directeur commercial, directeur industriel, commerciaux, responsables techniques, responsable production, responsable achat et approvisionnement, responsable supply-chain, chefs d’ateliers, conducteurs de lignes… Et spécifiquement dans le monde du Vin : œnologue, chef de cave, chef de culture, chef de ligne conditionnement.


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50060
Mise en ligne le Lundi 15 avril 2019
2019-04-15T14:03:29+0200

Ingénieur - directeur fabrication (H/F) basé à Cognac

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Charente
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Domaine : Direction, Production / Embouteillage, Logistique / Achat

Description du poste

Notre client, la maison Ferrand est une très belle maison de spiritueux à taille humaine et très dynamique. Elle progresse fortement et produit notamment  les Rhum « Plantation », le Gin  « Citadelle » et le Cognac « Pierre Ferrand ».


Face à son développement important, elle crée le poste de :

Ingénieur- Directeur Fabrication (H/F)

Poste basé à Cognac

 

Rattaché au PDG, vous prendrez en charge la responsabilité technique du process d’élaboration des spiritueux depuis les achats d’alcools jusqu’au vieillissement et la préparation avant mise en bouteille. Pour cela, vous superviserez une équipe de 7 techniciens sur deux ateliers : la cuverie et le chai. Vous aurez à cœur de gérer et améliorer les process de fabrication.

Vos principales missions :

-          Acheter et approvisionner les alcools en vrac en collaboration avec la direction, gérer les contrats d’achats et les importations.

-          Sélectionner et acheter les barriques et futs.

-          Superviser le fonctionnement de la cuverie pour la préparation des coupes, des assemblages et des mises en bouteille.

-          Superviser l’atelier de vieillissement.

-          Piloter les essais en relation avec le service R&D.

-          Gérer les projets de développement et d’investissements à venir.

-          Etre garant du niveau de stock des alcools en lien avec le service financier.

-          Manager 7 à 10 personnes.

Profil recherché

Nous recherchons un profil ingénieur Agroalimentaire ayant une expérience de 2 ans minimum dans le management d’une équipe. Une formation sera dispensée sur le process d’élaboration et les techniques de dégustation des spiritueux.

La maitrise de l’anglais est indispensable pour les achats d’alcools dans les Caraïbes.

 

Conditions d’embauche : CDI  -statut cadre


Détails complémentaires :

Merci d’adresser votre candidature (CV /LM) sous la référence TEC150419 en ligne uniquement ou sur www.puissance-cap.fr / espace recrutement / accédez à nos offres.


Réf. annonce : TEC150419


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