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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 49188
Mise en ligne le Lundi 11 mars 2019
2019-03-11T16:17:33+0100

Caviste polyvalent (h/f)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Bouches-du-Rhône
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps partiel
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

 

Filiale d’AdVini implantée au sein du Vignoble Provençal, la Maison Gassier propose des vins exceptionnels  et de grande élégance, élaborés au cœur de 140 hectares de Vignobles situés dans la vallée de la Sainte Victoire (40ha sur château Gassier et 100ha sur château Roquefeuille). En complément de sa production, la maison Gassier, dispose également d’une activité de négoce raisin et vin.

L’engagement des équipes, la qualité des vins et l’originalité des terroirs ont permis à Gassier de s’imposer sur son marché.


Dans le cadre de la poursuite de son fort développement, le Château Roquefeuille recrute un(e) : Caviste Polyvalent (H/F)


Vos principales missions sont les suivantes :

 

−         Suivre l’état sanitaire des vignes et la maturité des raisins

−         Vinifier les raisins du château Roquefeuille et de nos fournisseurs

−         Assurer la traçabilité des vins en cave et réaliser, à la demande, des inventaires physiques de vins en vrac, de produits œnologiques et des produits finis

−         Charger les citernes pour les clients vracs suivant le mode opératoire établit

−         Effectuer les relogements afin d’optimiser la qualité de stockage des vins en vracs

−         Assurer la prise des échantillons nécessaires à la bonne conduite du process

−         Mettre en œuvre le protocole d’hygiène, respecter et faire l’ensemble règles de sécurité sur le site et pour l’ensemble de nos process

−         Assurer l’entretien du petit matériel d’utilisation courante et informer le responsable de tout dysfonctionnement

−         Être force de proposition afin de rendre l’organisation et le travail en cave plus qualitatifs, fonctionnels et rentables.

−         Préparer les commandes CHR local (cafés, hôtels, restaurants...), et autres commandes internes, gérer les retiraisons par les transporteurs et assurer le suivi du stock (approvisionner et ranger le stock, gérer les documents d’expéditions et de transport et l’enregistrement informatique (SAP)

 

Type de poste : CDI à mi-temps annualisé (plein temps en période de vendanges)

Prise de fonction : dès que possible

Localisation : Pourrières (83)

Profil recherché

De formation BTS Viti / Oeno, vous avez une expérience d’au moins 2 ans à un poste similaire.

A l’aise avec les travaux au chai et le process de vinification en rosé ou blanc, vous avez également de bonnes connaissances en viticulture.

Vous êtes à l’aise avec l’informatique

La maitrise de la conduite d’un chariot élévateur (CACES) serait un plus

Vous êtes dynamique, polyvalent et organisé.

Permis B Obligatoire


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