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Entreprise
Les Grands Chais de France

1 rue de la Division Leclerc
67290 PETERSBACH

Type de société
Négociant



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 49013
Mise en ligne le Lundi 04 mars 2019
2019-03-04T12:33:37+0100

Adjoint à l'oenologue responsable de chai (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 30 000 à 40 000 €
Region : Grand-Est
Département : Bas-Rhin
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Le groupe Les Grands Chais de France recherche, pour son site de production de Petersbach (Alsace du Nord) , un OENOLOGUE ADJOINT RESPONSABLE DE CHAI.

 

Vous secondez le Responsable de Chai dans ses missions d'organisation et d'optimisation du chai :

- vous organisez les opérations du chai (assemblages, collages, filtration, stabilisation des vins),

- vous encadrez une équipe d'une douzaine de cavistes (en horaire posté),

- vous gérez l'approvisionnement et le suivi des stocks des produits oenologiques et des fournitures de la cave,

- vous êtes garant des bonnes pratiques oenologiques et du respect des normes d'hygiène et de sécurité,

- vous participez aux études de faisabilité technique.

Profil recherché

De formation d'Oenologue (DNO),Homme/femme de terrain, vous justifiez d'une expérience en Cave de 3 à 5 ans minimum.

Vous êtes rompu(e) à la dégustation des vins, et avez des connaissances pratiques, et technologiques des matériels vinicoles.

Vous avez le sens du service client et êtes doté(e) d'un bon relationnel.

D'esprit pragmatique, votre goût pour le travail en équipe saura faire la différence.

 


Réf. annonce : OENORESPCHAI_0319


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