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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 48007
Mise en ligne le Vendredi 18 janvier 2019
2019-01-18T11:17:53+0100

Caviste (H/F)

Type de Contrat : CDD
Durée : 8 mois

Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Auvergne Rhône-Alpes
Département : Rhône
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Notre cave coopérative située dans le Beaujolais  (40 salariés, 16 M€ de CA, 76 000 hl, 1300 ha de gamay et chardonnay, 400 Associés Coopérateurs) recherche un caviste pour son site de Bully.

 

Mission :

Sous la responsabilité du maître de chai, vous participez aux différentes étapes de l’élaboration de nos vins rouge, blanc et rosé, en AOP Beaujolais, Crémants (moûts et vins de base) et IGP.

Vous participez à la vinification et à l’élevage des vins.

Vous assurez les travaux de filtration, relogement, soutirages, élevage, assemblages, réception et chargement des citernes…

Vous participez aux travaux d’entretien, de nettoyage et de désinfection des cuves et du matériel vinaire.

Vous prenez part aux travaux de mise en bouteille et de conditionnement en BIB.

Vous appliquez l’ensemble des procédures d’hygiène et de sécurité notamment celles mises en place dans le cadre des certifications IFS et BRC.

Dynamique, organisé, rigoureux, à l’écoute de votre responsable et des autres collaborateurs, vous souhaitez vous impliquer sincèrement dans votre poste.

Profil recherché

Formation technique vinicole (BTSA viti-oeno, Bac Pro…)

Bonne connaissance des pratiques œnologiques ; une première expérience en cave serait un plus.


Détails complémentaires :

CDD d’une durée de 8 mois minimum renouvelable et pouvant déboucher sur une embauche en CDI.

Rémunération à définir selon profil et expérience et sur les bases de la convention collective des caves coopératives.

Poste à temps complet. 13ème mois.

Date d’embauche souhaitée : dès que possible.

Poste à pourvoir à Bully, Rhône.


Réf. annonce : AT000709

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