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Chateau Coutet SC

Chateau Coutet
33720 BARSAC

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Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 47982
Mise en ligne le Jeudi 17 janvier 2019
2019-01-17T12:09:41+0100

Stage : Vinification 2019 Rouges - Blancs secs - Liquoreux

Type de Contrat : Stage
Region : Nouvelle Aquitaine
Département : Gironde
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage

Description du poste

1er Cru Classé 1855, nous exploitons 55 HA sur 2 domaines sur les appellations Barsac et Graves. Notre production principale est un liquoreux d’exception. Nous produisons également plusieurs gammes de blanc sec (allant du premium au vin vendu en vrac), ainsi que du vin rouge.

Nos vendanges sont particulièrement  longues, elles s’étendent entre fin août /début septembre pour les premiers blancs sec, et début novembre pour les derniers liquoreux.

 


C’est l’occasion d’une vinification sur un nombre varié d’itinéraires techniques, qui vous permettra de justifier d’une expérience sur blanc sec, rouge et liquoreux.

Nous recherchons un stagiaire disponible pour la vinification et le début d'élevage de Septembre à Décembre.
Il s'agira d'un stage conventionné, encadré par le maitre de chai/ directeur technique.

 

Possibilité de venir avant le stage au cours de l’été pour effectuer du conditionnement.

Les levures n’étant malheureusement pas aux 35 heures, nous vous demanderons d’être disponible (sauf exception) les WE et jours feriés pendant la durée des vendanges. 

Profil recherché

- Bonne présentation
- Ponctuel
- Grand sens du relationnel
- Sérieux
- Autonomie et esprit d’initiative
- Permis B


Langue et niveau de maîtrise :
Français
Détails complémentaires :

- Possibilité de logement à proximité du château

- Gratification selon convention de stage

- Repas pouvant être fournit pendant le stage (à préciser)


Réf. annonce : stage Coutet 2019


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