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Entreprise
Domaine de Beaurenard

Ave Pierre de Luxembourg BP20
84230 Chateauneuf du Pape

Type de société
Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 47855
Mise en ligne le Lundi 14 janvier 2019
2019-01-14T15:59:52+0100

Stage : Vinifications 2019 à Châteauneuf-du-Pape, domaine en biodynamie

Type de Contrat : Stage
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Vaucluse
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

La famille Coulon, vignerons depuis 7 générations et propriétaire du Domaine de Beaurenard à Châteauneuf-du-Pape, recherche un stagiaire pour les vinifications 2019.

 

Le Domaine de Beaurenard cultive 66 hectares de vignes dont 32 ha à Châteauneuf-du-Pape, 25 ha à Rasteau et 6ha en Côtes du Rhône.

 

L'ensemble de notre vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique (certifié Ecocert et Demeter). Cette démarche est pour nous essentielle pour viser l'excellence de nos vins ainsi que le respect de nos terroirs et de notre environnement.

 

Nous recherchons un stagiaire pour les vinifications 2019.

La famille Coulon encadrera le stagiaire et lui offrira l'opportunité de découvrir au maximum la diversité des vinifications. L'ensemble des opérations de vinification sera abordé, de la réception des raisins jusqu'au suivi et à la dégustation des vins. Le suivi des maturités au vignoble, élément clé pour la qualité, fait également parti des tâches de ce poste.

 

Nous proposons également la mise en place d'expérimentations :

- vinifications sans souffre, poursuite de essais menés les millésimes précédents.

- vinifications en vendange entière pour certains vignobles

La dynamique de la famille Coulon et de l'équipe technique du Domaine de Beaurenard rendra votre expérience unique et enrichissante.

Profil recherché

Une expérience précédente dans le monde du vin est souhaitée.

Le candidat doit être intéressé par nos pratiques et notre philosophie et devra faire preuve de rigueur dans son travail.

Formation : BTS, ingénieur Agri/Agro, DNO avec expérience et solide motivation.


Détails complémentaires :

Possibilité d'un stage long avec expérimentation au vignoble en fonction des dates de stage.

Gratification selon convention de stage.


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