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Entreprise
EURL LE PETIT VERDOT

Place de l'horloge
30430 BARJAC

Type de société
Autres


Cave à Vins , Bar à vins en plein centre de village de caractère.


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 47781
Mise en ligne le Vendredi 11 janvier 2019
2019-01-11T00:00:00+0100

Stage : Responsable de Bar à vin

Type de Contrat : Stage
Region : Occitanie
Département : Gard
Date embauche : Lundi 01 avril 2019
Domaine : Commerce, Œnotourisme, Sommellerie

Description du poste

Le Petit Verdot est une société qui possède deux entités sur Barjac. Une Cave à vins et un bar à vins. Le poste recherché est : Responsable de l'activité Bar à vins.

 

Sous l'autorité du gérant vos différentes missions seront :

Gestion au quotidien du point de vente
Gestion des stocks
Réalisation en concertation avec le gérant de la carte des vins et tapas.
Accueil, Prise de commande, Service, Encaissement, fidélisation clients
Gestion de la Caisse
Reporting d'activité
Organisation d'évenements (dégustation de vignerons par exemple)
Management du personnel saisonnier. (extras)



Il s'agit d'un poste avec de réelles responsabilités qui vous permettront en 6 mois d'acquérir des bases solides pour la gestion et l'exploitation d'un buisiness.
En totale immersion, mais toujours sous le contrôle du gérant, vous serez confrontez pendant 6 mois au quotidien d'un commerce de proximité.



Le bar à vins se situe dans le centre historique d'un village de caractère. Le village est très animé en période estivale.



 

Profil recherché

Connaissance du monde du vin, de la dégustation et de la gastronomie.
Sens des responsabilités, savoir gérer les priorités.
Sens de l'accueil, disponibilité.


Profil Bac + 2 master ou bachelor en vins et spiritueux.




 


Langue et niveau de maîtrise :
L'anglais serait un plus
Détails complémentaires :

Rémunération selon convention de stage + primes + pourboires.


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