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TERRASYRAH

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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 47704
Mise en ligne le Mardi 08 janvier 2019
2019-01-08T14:30:02+0100

Responsable d’exploitation multi sites (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Vaucluse
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification

Description du poste

Propriétaire de Domaines  viticoles situés en Vallée du Rhône méridionale, recrute son :

Responsable d’exploitation multi sites (H/F) CDI

 

Domaines viticoles d’une surface totale de 230 Hectares dont une partie en agriculture biologique, recherche un Responsable d’exploitation confirmé pour encadrer son activité et assurer la conduite qualitative de ses domaines.

Sous la responsabilité directe du propriétaire, vos missions principales s’articulent autour de la gestion des équipes et la conduite du vignoble : Polyvalent, vous êtes de nature autonome et organisé.

 

Par votre action au quotidien vous participez à la garantie qualitative et à la valorisation de nos vins en :

- Définissant les travaux de la vigne et les plans de traitement,

- Déployant, enrichissant les savoir faire,

 - Déployant et faisant respecter la réglementation en matières d’hygiène, de sécurité du produit et du personnel,

- Assurant la veille vitivinicole,

- Supervisant et réalisant l’entretien et la maintenance du parc de véhicules (agricole et autres),

- Manageant, formant et recrutant l’équipe permanente et les saisonniers,

- Elaborant et suivant le budget,

- Et assurant les diverses déclarations réglementaires afférentes au métier.

 

Une démarche de vinification d’un volume de vin plus important est inscrite dans un futur proche et demandera bientôt :

- De réaliser et/ou faire réaliser efficacement le travail du chai : vinification, élevage, assemblage, filtration et traitements. préparer les vins pour la mise en bouteille

- Représenter le domaine et assurer la reconnaissance des Vins : obtentions de distinctions reconnues

Profil recherché

Nous recherchons un candidat(e) de formation BTS Viti oeno à œnologue, ou équivalent, un profil autodidacte serait fortement apprécié.

 

Le travail au vignoble constitue pour vous un élément clefs dans le process d’élaboration de vins en Bio de qualité.

 

Capable de gérer les aléas, vous cherchez à obtenir le meilleur résultat des raisins en cave, vous êtes avant tout un passionné, désireux de prendre part à un projet tant humain que technique et environnemental. Maitrisant les Vinifications en Rouges, Blancs et rosés, familier des cahiers des charges bio, vous êtes un dégustateur aguerri.

 

Justifiant d’une solide expérience de 5 ans minimum en gestion de vignoble et d’équipe, vous êtes de nature opérationnelle et savez être force de proposition.


Détails complémentaires :

Rémunération attractive, selon profil

 


Réf. annonce : HB0119

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