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Entreprise
SARL VOLUPIA

15 levée de la Loire Les caves
37530 Chargé

Type de société
Autres


Cave à vin, bière, épicerie fine et bar, Volupia est une cave troglodyte en face de la Loire. Marlène et Valentin ont repris la suite de la Cave St André, ouverte depuis 67, pour lui redonner un coup de jeune et proposer un concept de : sur place ou à emporter ! C'est donc la première saison de Volupia, ouverte depuis le 26 mars (fermeture prévue en Octobre). Les produits proposées sont 100% Val de Loire en direct producteurs et la sélection des produits a été faite sur des principes simples : locaux, naturels et bons …et la majorité en BIO. Au-delà de la cave et l'épicerie fine, il est possible de consommer toutes les boissons sur place + thé/café. Il a été aménagé un espace détente avec vue dégagée sur la Loire pour partager un verre, une bouteille, une assiette…


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 47201
Mise en ligne le Mercredi 05 décembre 2018
2018-12-05T14:47:29+0100

Stage : Caviste - Bar à vin

Type de Contrat : Stage
Region : Centre Val-de-Loire
Département : Indre-et-Loire
Domaine : Commerce, Œnotourisme, Sommellerie

Description du poste

Volupia va ouvrir pour sa 4ème saison en Mars 2019.

Nous sommes un bar à vin enbord de Loire proposant la vente à emporter (cave à vin bio/biodynamique de la Loire,cave à bières locales, épicerie fine) et la consommation sur place avec un bar à manger dans la cave troglodyte et en bord de Loire.

Volupia ayant plusieurs activités, nous recherchons une personne polyvalente pour un stage de 4 à 6 mois.

 

Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu’un pourgérer la cave que ce soit sur la partie vente, comme sur la partie gestion de stock.

Au delàde cette mission, nous recherchons aussi quelqu’un prêt à nous aider en service sur la partie bar à vin/restau.

 

Vous aurez pour missions :

EN CAVE

* Accueil/Conseil/Vente

* Dégustation commentée pour les clients de passage comme lors d’évènements

* Merchandising/Mise en place magasin

* Gestion du stock et réapprovisionnement

* Possibilité de création d’évènements

 

AU BAR/RESTAU

* Prise de commande

* Service au bar et en terrasse

Profil recherché

Pour ce stage, nous avons besoin d’une personne qui sera prête à devenir autonome sur la gestion de la cave.

Pour cela, il vous faudra être organisé(e) et force de proposition.

Avoir une expérience en gestion de stock serait idéal et maitriser excel un vrai plus.

Pour la partie accueil, vente et service, nous recherchons une personne qui aime travailler en équipe, dynamique, souriante, à l’écoute avec l’envie de faire plaisir aux clients !

Avoir une expérience en restauration, bar à vin, cave à vin serait un réel avantage.

 

OBLIGATOIRE POUR CE STAGE:

Connaissance des vins de Loire


Langue et niveau de maîtrise :
Anglais courant // autres langues étrangères un +
Détails complémentaires :

Gratification selon convention de stage

Horaire sur une base de 35h/semaine avec 2 jours de congés par semaine

Travail le week-end – Planning flexible


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