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Château La Rame

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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 46206
Mise en ligne le Vendredi 16 novembre 2018
2018-11-16T00:00:00+0100

Job Dating - Vinitech-Sifel 2018 : Responsable d’exploitation (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Nouvelle Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification

Description du poste

Propriété de 50H, sur 5 AOC ( BORDEAUX Rouge, Sec, Rosé – Cadillac Côtes de Bordeaux et Sainte Croix du Mont pour 50% de la superficie)

Description du poste :

Vous assumerez toutes les tâches tant à la vigne qu’au chai, à la mise en bouteille et à l’habillage.

VIGNE :

Superviser les saisonniers et prestataires de services - participer aux travaux manuels de la vigne : taille, ébourgeonnage, palissage, effeuillage, vendange en vert et vendanges manuelles pour les liquoreux avec une équipe de 25 saisonniers.

Observer et surveiller la bonne croissance et santé du vignoble, notre leitmotiv est la qualité des raisins pour perdurer sur la qualité des vins obtenus. Traçabilité parcellaire à mettre en place.

Conduite du tracteur avec le travail des sols, rognage, broyage…

Mettre en place le planning des traitements, réglage des pulvérisateurs et traiter

 

CHAI :

Réception vendanges sur les Sec, Rosé, Rouge et Liquoreux

Suivi fermentation, remontage, élevage, assemblage, mise en bouteille et habillage

Poursuivre la certification HVE mise en place, réfléchir et identifier des axes de progrès et d’innovation.

 

Date d’embauche : Dès que possible

 

Profil recherché

Issu d’une formation Viti-Oeno, DNO et d’une expérience dans un poste similaire. Idéalement expérimenté sur les 3 couleurs.  Vous êtes rigoureux, dynamique, avez une bonne capacité d’adaptation et faites preuve de curiosité et d’ouverture d’esprit.


Détails complémentaires :

Venez nous rencontrer lors du Job dating dans le cadre du salon Vinitech-Sifel à Bordeaux le 20 Novembre de 14h à 18h : Inscrivez vous en ligne au Job Dating



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