Objectifs

Comprendre l’intérêt de la méthode et donner les outils pour l’appliquer sur chaque unité de travail (vigne-chai-embouteillage) après une définition du risque et du danger. Nous aborderons les 4 étapes essentielles de cette démarche avec une attention toute particulière sur les troubles musculo-squelettiques (TMS) et les risques psychosociaux pour terminer par le formalisme du document unique à travers un exemple terrain.