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Chambre d'Agriculture de la Gironde

17 cours Xavier Arnozan
33082 Bordeaux Cedex
 

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Calendrier de la formation


Formation(s) passée(s)
DatesLieu
Du 22/11/2016 au 06/12/201633790 SOUSSAC

Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

Maîtrise des risques sanitaires filière vin (HACCP)


Objectifs

Connaître les origines et objectifs de la méthode HACCP – Acquérir la méthode d'analyses des risques - Identifier les dangers , risques et points critiques - S'approprier des outils pratiques pour mettre en oeuvre et suivre l'HACCP dans son entreprise

Durée de la formation

2 jours (14 heures)

Tarif

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Horaires

de 9h00 à 17h30






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