TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)
Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
Objectifs
Maitriser sa traçabilité et l'hygiène de la cave afin de répondre au mieux à la réglementation et aux défauts d’hygiène. Construire son plan d’hygiène de cave et minimiser les altérations des vins pour des produits sains et de qualité.
Financée à 100 % par Ocapiat
Conditions d’admission
Avoir une expérience professionnelle dans les travaux en cave.
Durée de la formation
7 h
INFOS ECOLE
Calendrier de la formation
Formation(s) passée(s)
| Du 20/11/2023 au 20/11/2023 Aix-en-Provence | |
| Du 09/02/2024 au 09/02/2024 Nïmes | |
| Du 16/02/2024 au 16/02/2024 Orange | |
| Du 18/03/2024 au 18/03/2024 Brignoles |
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