Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin
LE 1er SITE DES MÉTIERS DE LA VIGNE ET DU VIN

ACCÈS ÉCOLES
ACCÈS RECRUTEURS
ACCÈS CANDIDATS

INFOS ECOLE

Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV

2 rue Claude Ladrey BP 27 877
21078 Dijon Cedex
 

PARTAGER CETTE FORMATION

partager cette formation sur facebook publier cette offre d'emploi sur tweeter partager cette offre d'emploi sur Google + imprimer cette offre d'emploi Partager avec un ami
 

Calendrier de la formation


Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

Diplôme Universitaire Terroirs et Dégustation


Objectifs

- Permettre aux différents professionnels de la filière \'Vigne et Vin\' d’acquérir une connaissance précise du concept de terroir. - Former à la pratique de la dégustation centrée sur la typicité. - Valoriser la référence au terroir dans ses dimensions culturelles et scientifiques

Conditions d’admission

- La formation est ouverte aux titulaires au minimum du baccalauréat ou justifiant d’une expérience professionnelle ou personnelle pouvant donner lieu à une validation des acquis. PUBLIC : La formation s’adresse aux personnes qui souhaitent accroître leurs compétences dans le cadre professionnel ou personnel. - Elle constitue un complément de formation pour les professionnels de la filière \'Vigne et Vin\' tels que les vignerons, négociants, oenologues, cavistes, tonneliers, bouchonniers, professeurs et formateurs de la filière viticole. - Elle s’adresse également aux professionnels du tourisme, de la gastronomie et de la sommellerie désireux d’approfondir leurs connaissances des terroirs et leur pratique de la dégustation. Les journalistes, les professionnels du tourisme comme les amateurs pourront également parfaire leur culture oenophilique et contribuer à la promotion du patrimoine \'terroirs\'. - Elle est accessible aux salariés en Congé Individuel de Formation à temps partiel, période de professionnalisation, en plan de formation, DIF ou à titre individuel.

Durée de la formation

> La durée de la formation représente 150 heures, (132h d’enseignement, 15h d'accompagnement à la rédaction du mémoire et 3h d’examen).> Elle se déroule sur une journée hebdomadaire, le mardi, de début novembre à mi-juin, hors périodes de vacancesuniversitaires et est organisée en 4 unités de formation :- Unité de formation 1 : \'Le terroir, ses dimensions géographiques, physiques et biologiques\' 33 heures- Unité de formation 2 : \'Le terroir, son histoire et sa construction au cours du temps\' 18 heures- Unité de formation 3 : \'Viticulture, oenologie et mise en valeur des terroirs\' 15 heures- Unité de formation 4 : \'Appréciation des terroirs par la dégustation\' 69 heures- Rédaction d’un mémoire : 15 heures

Tarif

1700€






Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere

Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité

© Vitisphere 2019 - Tout droit réservé
BESOIN D’AIDE ?
Des idées ?