Objectifs

Former les membres des commissions de dégustation des Organismes de Défense et de Gestion des appellations au contrôle produit :
• Sensibiliser les dégustateurs de l'ODG aux spécificités organoleptiques des vins biologiques, biodynamiques ou sans soufre ajouté
• Connaître les contraintes spécifiques liées à l'élaboration de ces vins
• Connaître les impacts attendus sur les profils organoleptiques
• Se prononcer sur la conformité des vins


Environnement pédagogique

Dégustations.
Exposé vidéo avec échanges.
Livret stagiaire.

Formateurs

Gisèle ELICHIRY
Jennifer LEVEQUE
Agnès PIPERNO
Florent TOUZET
Julien MEFFRE

Pour s'inscrire : cliquez ici

Cette formation est proposée uniquement en "intra", dans votre entreprise avec votre équipe.

Conditions d’admission

Qui est concerné ?
Dégustateur d'une commision ODG

Durée de la formation

4 heures

Tarif

Prix Intra 850 € HT

Horaires

De 9h à 13h