Soigner la vigne avec les plantes

Objectifs

• Comprendre les maladies et les parasites de la vigne.
• Savoir préparer des tisanes, décoctions et macérations pour soigner la vigne et son sol.

Programme

Le problème des préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP).

• Règlementations française, allemande, suisse et autrichienne.

Comprendre les maladies et parasites de la vigne

• Santé et maladie, un problème d’environnement de la plante.
• Les parasites vus comme des révélateurs de situations et des auxiliaires de l’agriculteur.
• Concepts de la plante et des maladies des plantes en biodynamie.
• Quelques clefs pour comprendre : théorie de la « trophobiose » de Francis Chaboussou, une nouvelle conception de la nutrition des plantes.
• La plante entre ciel et terre et les liens entre le sol, la plante et l’animal.

Régulation et nutrition foliaire avec les préparations biodynamiques

• Quelques préparations employées en foliaire (achillée, matricaire, ortie, écorce de chêne, pissenlit et valériane, etc.).
• Plantes employées pour fertiliser ou stimuler : ortie, consoude.
• Plantes employées pour prévenir et réguler les maladies cryptogamiques : ortie, prêle, osier, reine des prés, sureau, menthe, sauge, bourdaine, rhubarbe, ail, oignon, lavande, buis,...
• Plantes à caractère insectifuge ou insecticide : absinthe, ail, fougère, lavande, lierre, menthe,...
• Plantes à usages divers : valériane, achillée, matricaire, saponaire, etc.
• Produits apparentés au monde végétal : lait, lait écrémé et petit lait, argiles, propolis, vus comme des substances de nature végétales et leur emploi.

Préparer les extraits de plantes

• Extraction à froid, purins, digestions, tisanes, décoctions, huiles essentielles, eaux florales.
• Qualité de l’eau.
• Les nouvelles recherches de La station Suisse de Changins et les extraits de compost en Amérique du nord. Aspects pratiques pour le matériel de préparation des extraits végétaux, la conservation et la pulvérisation.

Pré-requisAvoir suivi la formation « Les fondamentaux à la viticulture bio-dynamique » ou mettre en œuvre des pratiques biodynamiques sur son exploitation

Environnement pédagogique
Exposé vidéo avec échanges.
Livret stagiaire.

Formateurs
Vincent MASSON

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