Objectifs

. Comprendre l’intérêt de la démarche Terra Vitis®
. Connaitre les spécificités de la démarche Terra Vitis® et son cahier des charges
. Définir une méthodologie d’auto-diagnostics 
. Élaborer un plan d’action permettant l’engagement dans la démarche Terra Vitis®
. Acquérir les méthodes et les outils pour répondre aux exigences de la certification Terra Vitis®

Programme

Jour 1 :

Engagements Terra Vitis® :
. Rappels des conditions d’entrée dans la démarche et l’organisation des audits   

Connaître son exploitation et son environnement :
. Rappel sur les obligations du cahier des charges : élaboration du plan de l’exploitation,
rappel  des  zones  sensibles  (cours  d’eau,  voisinage)  et  arrêtés,  IAE  (objectif  Terra
Vitis®/HVE)

Assurer la santé et la sécurité au travail :
. Rappel de la règlementation (DUER, Certiphyto, EPI, …)

Traçabilité :
. Les différents outils de traçabilité

Assurer la pérennité des plantations :
.  Analyses de sol avant plantation + conseil
.  Enregistrements et justifications des apports
.  Rappel règlementation et spécificités de la démarche Terra Vitis® 

 Gérer durablement la fertilité et la vie des sols :
.  Analyses de sols
.  Enregistrements et justifications des apports
.  Création des îlots pédologiques de chaque exploitation
.  Calcul des apports d’unités des différents éléments minéraux (exercices concrets)
.  Focus technique : les formes d’engrais et l’assimilation des éléments par la plante, lien avec la pollution des sols (Directives Nitrates, …)

Jour 2 :

Traçabilité :
.  Les bases de la démarche Terra Vitis® : Observer, Justifier er Enregistrer

Rappel phytosanitaire règlementaire :
.  Focus règlementaire sur le respect des ZNT, le matériel de traitement et le stockage des produits phytosanitaires 

Entretenir durablement mes sols :
. Les opérations manuelles et mécaniques
. Les dérogations possibles : quoi et qui ?
. Les spécificités de la démarche Terra Vitis® et son cahier des charges
. Calcul de l’IFT Herbicide
. Focus Irrigation (règlementation et spécificités démarche Terra Vitis®)

Protéger sa vigne de manière durable :
. Rappel des pictogrammes, phrases de risques et CMR
. Rappel ZNT, DAR et DRE
. Liste des matières actives et leurs usages et conditions d’emploi spécifique de la démarche Terra Vitis®  
. Calcul de l’IFT fongicides, insecticides et CMR
. Rappel des documents officiels obligatoires et des sites internet utiles

Jour 3 :

Assurer le stockage des  produits phytosanitaires et entretien du matériel de traitement :
. Inventaire des stocks
.  Local phytosanitaire : règlementation et spécificités de la démarche Terra Vitis®
. Visite d’un local phytosanitaire (Affiche) – Gestion des déchets

 Gérer les déchets de mon exploitation : 
. Rappel règlementaire : tri, lieu de récupération des différents déchets
. Gestion des déchets

Préserver le paysage et la biodiversité :  
. Rappel des IAE
 

Environnement pédagogique

Exposé vidéo avec échanges.
Livret stagiaire.

Formateurs
Stéphanie AGIER
Marjolaine De Renty
Jacques ROUSSEAU
Laurent JOUSSAIN
Giacomo PINNA
Bernad GENEVET
Thomas GAUTIER
Victor DUBOIS
 

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Conditions d’admission

Qui est concerné ?
Viticulteur
Technicien viticole
Exploitant
Salarié agricole

Durée de la formation

3 jours

Tarif

Formation proposée en "intra" dans votre entreprise avec votre équipe : Prix Intra 3000 € HT

Horaires

De 9h à 17h