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INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN

5, Rue des Marmouzets
51100 REIMS
 

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Calendrier de la formation


Formation(s) passée(s)
DatesLieu
Du 08/07/2019 au 13/07/2019

Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
TYPE DE LA FORMATION : Loisir/Découverte Formation professionnelle (continue)

Diplôme d'Université Champagne, Culture and Heritage (Summer School)


Objectifs

Participez à une semaine intense de cours théoriques, de workshops, de visites et de rencontres avec des professionnels.
Etudiants, professionnels et amateurs éclairés, venez vous immerger dans la « culture champagne »
Tous les cours et les visites seront dispensés en anglais.
La Summer School comprend :
les cours théoriques encadrés par des universitaires et des intervenants professionnels les workshops les vins pour les dégustations les transports (train, autocars) les entrées des musées et des maisons de champagne certains déjeuners de midi et deux cocktails

Conditions d’admission

Baccalauréat ou équivalent Un diplôme d’université (DU) sera délivré aux participants ayant réussi l’évaluation de fin de semaine.

Durée de la formation

Du 8 au 13 juillet 2019

Tarif

- Tarif étudiant URCA : 500€ - Tarif extérieur URCA conventionné* : 2 400€ - Tarif extérieur URCA non conventionné : 1 400 (*) Convention de formation possible avec l’employeur, prise en charge par les organismes de formation, FIF PL pour les professions libérales, Pôle Emploi, Fongecif… A ces frais d’inscription s’ajoutent, pour chaque profil, les droits de scolarité de l’Université de Reims Champagne-Ardenne (niveau licence) de 184€.

Horaires

Les cours (15 heures)

Viticulture Oenologie Histoire et Economie du champagne Les vins français (AOP, cépages et terroirs) Théorie des accords mets-vins Marketing du luxe et champagne

Les workshops (7 heures)

Analyse sensorielle (vins et champagne) : plus de 50 vins dégustés Cours de cuisine française

Les visites (encadrées)

La Cité du Champagne, Aÿ 5 vignerons et maisons de Champagne La Cathédrale de Reims Itinéraire « Reims Art Déco » L’Avenue de Champagne, Epernay Le Musée Auguste Renoir, Reims






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