Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin
LE 1er SITE DES MÉTIERS DE LA VIGNE ET DU VIN

ACCÈS ÉCOLES
ACCÈS RECRUTEURS
ACCÈS CANDIDATS

INFOS ECOLE

Groupe ICV

La Jasse de Maurin
34970 LATTES
 

PARTAGER CETTE FORMATION

partager cette formation sur facebook publier cette offre d'emploi sur tweeter partager cette offre d'emploi sur Google + imprimer cette offre d'emploi Partager avec un ami
 

Calendrier de la formation


Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

78- Déguster et savoir communiquer autour de ses vins en espace de vente


Objectifs

Objectif
• Acquérir les bases de la dégustation et le vocabulaire pour présenter et décrire simplement ses vins aux consommateurs

Programme
Savoir soi-même déguster et posséder les fondamentaux de la dégustation
Objets de la dégustation (sens, arômes et saveurs).
Jeu des arômes.
Saveurs fondamentales et notion d’équilibre en bouche.


Connaître les bases de l’élaboration des vins et les facteurs influant sur la qualité des vins
Les bases de l’élaboration des vins.
Les principaux défauts des vins en bouteille.
Exercices pratiques de dégustation des vins.


Le langage de mes vins
Créer un commentaire de dégustation commercial : faire ressortir les particularités de ses vins.
Les principaux accords mets et vins.
Les relations entre culture, histoire et vins.e marché du vin rosé et ses évolutions récentes. Perspectives.


Qui est concerné
Responsable d’espaces de vente.
Vendeur (boutique, caveau…).
Exploitant.



Environnement pédagogique
Exercices pratiques de dégustation.
Exposé vidéo avec échanges.


Formateurs
Gisèle ELICHIRY
Eric FENEUIL
Roland FLORES
Jennifer LEVEQUE
Denis MOREAU
Agnès PIPERNO
Laurence SANTIAGO
Thierry TREBILLON

 

Conditions d’admission

Qui est concerné ?
Responsable d’espaces de vente.
Vendeur (boutique, caveau…).
Exploitant.



Pré-requis :

Durée de la formation

1 jour

Tarif

Prix Intra 1300 € HT

Horaires

De 9h à 17h






Formations complémentaires


80- Dynamiser le chiffre d'affaire de votre espace de vente
79- Créer et gérer un magasin qui soit "vendeur lui-même"


Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere

Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité

© Vitisphere 2019 - Tout droit réservé