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Groupe ICV

La Jasse de Maurin
34970 LATTES
 

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Calendrier de la formation


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TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

31- Introduction aux vins biologiques, biodynamiques et sans soufre ajouté


Objectifs

Objectif
Former les membres des commissions de
dégustation des Organismes de Défense et de Gestion des appellations au contrôle produit :
• Sensibiliser les dégustateurs de l'ODG aux spécificités organoleptiques des vins biologiques, biodynamiques ou sans soufre ajouté
• Connaître les contraintes spécifiques liées à l'élaboration de ces vins
• Connaître les impacts attendus sur les profils organoleptiques
• Se prononcer sur la conformité des vins




Programme


Qui est concerné
Dégustateur d'une commision ODG

Environnement pédagogique
• Dégustations.
• Exposé vidéo avec échanges.
• Livret stagiaire.

Formateurs
Gisèle ELICHIRY
Eric FENEUIL
Roland FLORES
Jennifer LEVEQUE
Denis MOREAU
Agnès PIPERNO
Laurence SANTIAGO
Thierry TREBILLON
Florent TOUZET   Pour s'inscrire : cliquez ici
 

Conditions d’admission

Qui est concerné ?
Dégustateur d'une commision ODG

Pré-requis :

Durée de la formation

4 heures

Tarif

Prix Intra 800 € HT

Horaires

De 9h à 13h






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