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Groupe ICV

La Jasse de Maurin
34970 LATTES
 

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Calendrier de la formation


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TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

4- Pratiquer la Viticulture Durable


Objectifs

Objectif
•Acquérir le vocabulaire du développement durable
•Comprendre les enjeux du développement durable pour une exploitation viticole
• Identifier les facteurs de réussite pour la mise en place des pratiques de développement durable à l'aide d'exemples pratiques


Programme
Vocabulaires et définitions
• Vocabulaire et définitions du développement durable.
• Notion d’empreinte écologique, de biocapacité et de développement humain.
• Exercice de calcul de l’empreinte écologique.
• Les 3 piliers du développement durable : économique, social et environnemental
Les enjeux du développement durable selon la norme ISO 26000 appliquée à une exploitation viticole.
• Définition de la stratégie de l’exploitation
• Performance économique de l’exploitation : comment la mesurer ? Les indicateurs utilisés.
• Enjeux sociaux et sociétaux : les indicateurs, des actions concrètes.
• Enjeux environnementaux : les indicateurs, exemples de pratiques et de résultats concrets.
Les différents niveaux de progression
• Étapes clés de l’organisation à adopter pour mettre en place une démarche de développement durable
• Illustration tout au long de la journée par des exemples pratiques
Comment évaluer la durabilité d’une exploitation viticole ?
Le diagnostic GINKO


Qui est concerné
Exploitant.
Technicien viticole.
Salarié viticole

Environnement pédagogique
Exposé vidéo avec échanges.
Exercices pratiques.
Livret stagiaire.


Formateurs
Stéphanie AGIER
Marjolaine De Renty
Jacques ROUSSEAU
Laurent JOUSSAIN
Giacomo PINNA
  Pour s'inscrire : Cliquez ici

Conditions d’admission

Qui est concerné ?
Exploitant.
Technicien viticole.
Salarié viticole

Pré-requis :

Durée de la formation

1 jour

Tarif

Prix Intra 1300 € HT

Horaires

De 9h à 17h






Formations complémentaires


71- Pratiquer le Développement Durable et la RSE en cave : Comprendre les Enjeux du DD – RSE pour la Filière Vin
73- Pratiquer le Développement Durable et la RSE en cave : Planifier et Hiérarchiser les Pratiques en mettre œuvre pour mener à bien son projet DD – RSE


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