Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin
LE 1er SITE DES MÉTIERS DE LA VIGNE ET DU VIN

ACCÈS ÉCOLES
ACCÈS RECRUTEURS
ACCÈS CANDIDATS

INFOS ECOLE

Groupe ICV

La Jasse de Maurin
34970 LATTES
 

PARTAGER CETTE FORMATION

partager cette formation sur facebook publier cette offre d'emploi sur tweeter partager cette offre d'emploi sur Google + imprimer cette offre d'emploi Partager avec un ami
 

Calendrier de la formation


Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

1- Vendanger à bonne maturité grâce à l'analyse sensorielle du raisin


Objectifs

Programme
•La composition du raisin et son évolution au cours de la maturité.
•Méthodologie d’analyse sensorielle.
•Exercices pratiques de réalisation et d’interprétation de profils sensoriels de raisins.
•Liens entre profils sensoriels du raisin et styles de vins : caractéristiques des principaux cépages.
•Comment utiliser l’analyse sensorielle du raisin pendant les vendanges ?
•Exercices pratiques au vignoble.


Qui est concerné
Viticulteur.
Technicien viticole.
Caviste.


Environnement pédagogique
Exposé vidéo avec échanges.
Nombreux exercices pratiques en salle et au vignoble.
Livret stagiaire.


Formateurs
Stéphanie AGIER
Marjolaine De Renty
Jacques ROUSSEAU
Laurent JOUSSAIN
Giacomo PINNA   S'inscrire >> Cliquez ici
 

Conditions d’admission

Qui est concerné ?
Viticulteur.
Technicien viticole.
Caviste.


Pré-requis :

Durée de la formation

1 jour

Tarif

Prix Intra 1300 € HT

Horaires

De 9h à 17h






Formations complémentaires


32- Les fondamentaux de l'élaboration des vins


Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere

Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGV | Mentions légales

© Vitisphere 2019 - Tout droit réservé