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DEGUST'Emoi

10 rue Saint Sébastien
75011 Paris
 

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Calendrier de la formation


Date(s) à venir
DatesLieu
Du 11/07/2020 au 11/07/202075010 38 rue de l'Echiquier
Du 27/06/2020 au 27/06/202075010 38 rue de l'Echiquier
Du 13/06/2020 au 13/06/202075010 38 rue de l'Echiquier
Du 16/05/2020 au 16/05/202075010 38 rue de l'Echiquier
Du 25/04/2020 au 25/04/202075010 38 rue de l'Echiquier
Du 21/03/2020 au 21/03/202075010 38 rue de l'Echiquier
Du 01/02/2020 au 01/02/202075010 38 rue de l'Echiquier
Du 18/01/2020 au 18/01/202075010 38 rue de l'Echiquier
Du 14/12/2019 au 14/12/2019 38 rue de l'échiquier Paris
Du 12/12/2019 au 12/12/2019 Jeroboam 10 Rue Saint Sébastien Paris
Du 23/11/2019 au 23/11/2019 38 rue de l'échiquier Paris
Du 23/11/2019 au 23/11/2019 38 rue de l'échiquier Paris
Du 09/11/2019 au 09/11/2019 38 rue de l'échiquier Paris
Du 12/10/2019 au 12/10/2019 38 rue de l'échiquier Paris
Du 05/10/2019 au 05/10/2019 38 rue de l'échiquier Paris
Du 04/10/2019 au 04/10/2019 Jeroboam 10 Rue Saint Sébastien Paris

Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

Formation WSET niveau 1 en vins "Débutant"


Objectifs

WSET - Niveau 1 en vins Une formation diplômante pour apprendre la méthode de dégustation de la WSET, les différents styles de vins, ainsi que les bases du service de vins et accords mets et vins. Description de la formation Un sommelier ou œnologue diplômé animera cette formation diplômante. Il alternera des sujets théoriques, et la dégustation de 12 vins élaborés par les meilleurs vignerons. Les groupes sont volontairement limités à 14 participants. Le Wine & Spirit Education Trust est riche de plus de 40 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formations et de diplômes dans le domaine des vins et spiritueux. Il est devenu le prestataire mondial le plus important dans ce domaine, avec plus de 56 000 candidats aux examens dans 62 pays. Les formations et les diplômes couvrent cinq niveaux de connaissance et de compétences, du débutant à l'expert. Les programmes pour chaque niveau permettent d'acquérir la connaissance du produit (les vins et spiritueux) ainsi que des compétences en dégustation, utiles aussi bien pour ceux qui en ont besoin dans l'exercice de leur métier que pour les amateurs. Les thèmes et sujets abordés : -Apprendre les connaissances de base sur le vin -Apprentissage de la méthode de dégustation WSET -Comprendre les principaux types et styles de vin -Savoir conserver le vin -Maîtriser les principes de base du service des vins -Comprendre les principes de base des accords mets et vins -Comprendre les questions relatives à la consommation d’alcool -Validation du diplôme WSET de niveau 1 A titre d’exemple, voici la liste des vins dégustés : Domaine Pierre Martin, Sancerre “Chavignol” 2016 Domaine De Moor, Chablis “Humeur du temps” 2017 Château Falfas, Côte de Bourg 2015 Domaine Pierre André, Châteauneuf-du-Pape 2014 Domaine Marcel Lapierre, Morgon 2017 Support pédagogique : Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu de la formation, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le  vocabulaire de la dégustation, et des feuilles libres pour noter vos impressions et vos commentaires de dégustation. Une lecture du livret est conseillée au préalable pour faciliter l’obtention de l’examen L’examen est composé d’un questionnaire à choix multiples (QCM) de 30 questions. Pour réussir, le candidat doit avoir répondu correctement à 70% des questions en 45 mn maximum. En cas d’échec à l’examen, il est possible de le repasser ultérieurement Exemples de questions du Diplôme de Niveau 1 en vins 1. Lequel de ces vins peut-on recommander  à un client qui souhaite un vin blanc ?        2. Quel est le style du Chablis ? a) Un Cabernet Sauvignon. a) Un blanc sec. b) Un Pinot noir.   b) Un rouge sec. c) Un Syrah.  c) Un blanc doux. d) Un Chardonnay d) Un rouge doux   Solutions des questions données en exemple : 1) d. / 2) a

Conditions d’admission

Pour qui : -Cette formation s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable. -Toute personne souhaitant acquérir les connaissances de base et apprendre la méthode de dégustation -Personnes en reconversion professionnelle Pour plus de renseignements sur la formation WSET niveau 1 en vins et spiritueux, demandez nous le descrptif complet de la formation.Les formations WSET DEGUST’Emoi sont éligibles à un financement par le biais du Compte Personnel de Formation (CPF N°237582) ou de Pôle Emploi (AIF)  

Durée de la formation

1 JOURNÉE/ 7 HEURES

Tarif

210 euros TTC Éligible aux financements CPF ou AIF (pôle emploi)

Horaires

10h / 13h - 14h / 18h






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