Objectifs

Conçu pour les professionnels, cette formation donne les clés pour comprendre les grands terroirs du monde ainsi que le style et la qualité des vins qui y sont produits. Elle permet d'acquérir un niveau de dégustation avancé. 

Au programme (38h - 5,5 jours)

La production de vin (viticulture + vinification) France, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Autriche, Hongrie, Grèce, Canada, USA, Chili, Argentine, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle Zélande Grands vins effervescents et mutés Spiritueux et liqueurs