Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
TYPE DE LA FORMATION : Loisir/Découverte Formation professionnelle (continue)

Histoire et patrimoine du vignoble girondin au service de l’activité oenotouristique


Objectifs

Connaître la construction historique des territoires viticoles pour l’intégrer dans une activité œnotouristique
Environnement pédagogique:
Exposés avec discussions et échanges
 Sortie Terrain
 Livret stagiaire
 Enseignements communs avec le DUIO
Programme:
Genèse des territoires viticoles aquitains de l’antiquité au VIIesiècle.
 Vins et territoires aux VIIIe et XIXe siècles.
 Patrimoine et architecture.
Valorisation des territoires viticoles grâce au patrimoine.
Inclus : Une demi-journée de visite de domaine avec analyse du paysage viticole.
Les intervenants: Valérie Kociemba (Professeur agrégée, Université Bordeaux Montaigne) Stéphanie Lachaud (Maître de conférences, Université Bordeaux Montaigne) Michel Réjalot (Maître de conférences, Université Bordeaux Montaigne)
Lieu de Formation : Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, ISVV 210 chemin de Leysotte 33882 Villenave d’Ornon
Responsable de stage: Laurence Geny-Denis



INFOS ECOLE

ISVV - Université de Bordeaux

210 chemin de Leysotte - CS 50008
33882 VILLENAVE D ORNON
 

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Calendrier de la formation


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