Contexte :
Le vignoble alsacien connaît un dépérissement important dû aux maladies du bois ; la qualité de la taille a une incidence réelle et tient un rôle déterminant dans la fécondité et la pérennité du cep.
« La taille Guyot Poussard nous apprend à réintégrer des principes que les anciens appliquaient pour prévenir l’apoplexie et les maladies du bois » précise François DAL, partenaire de notre formation.
Objectifs de la formation :
Analyser les causes du dépérissement de la vigne Comprendre les solutions pour le limiter, notamment par les techniques de taille Acquérir les principes de la taille Guyot Poussard par des mises en application afin d'ajuster sa pratique selon les besoins et les particularités parcellairesMoyens pédagogiques : Tour de table pour adapter le contenu aux attentes et aux connaissances actuelles des participants. Apports théoriques. Utilisation de schémas explicatifs. Approfondissement des connaissances : démonstration et mise en pratique lors de différentes conditions terrain (ex : âge de la vigne). Intervenants : Emmanuel BIECHEL - FORMATEUR
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