CV en ligne depuis le : Vendredi 20 janvier 2023
2015/2017 | Diplome national d'oenologue |
Oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
2009/2013 | Ingénieur agronome |
Agronomie/développement international | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Agro- développement international: Sciences agronomiques, économiques et sociales Stage à l'international : Vietnam 7 mois, Equateur 5 mois, Cambodge 3 mois |
2006/2009 | Licence de microbiologie Agrobiosciences |
Biologie, Microbiologie, Agrobiosciences | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
du 07/2021 au 12/2022 | Responsable RSE |
Vignobles Silvio Denz | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Lancement de la démarche RSE en collaboration avec la direction, mise en place d'une stratégie de développement, formation des équipes, veille réglementaire, mise en place d'indicateurs de performance et suivi des données. |
du 09/2015 au 12/2022 | Maitre de chai adjointe |
Vignobles Silvio Denz | |
Chai / Vinification | |
Management d'équipe: 2 collaborateurs au quotidien et 10 saisonniers lors des vendanges Autonomie dans un chai : suivi et gestion des manipulations lors de l'élevage ( analyses, sulfitages, soutirages, entonnages, assemblages, dégustations), pratiques de vinifications cuves inox, béton, bois, et vinification intégrale, sur 4 sites différents . |
du 06/2014 au 10/2014 | Saisonnière vigne |
Vignobles Leydet Valentin | |
Viticulture | |
Travaux à la vigne: Effeuillage, épamprage, vendanges vertes, vendanges. |
Je souhaite mettre à profit les années à venir pour affiner mon expertise de maître de chai puis étendre mon périmètre de responsabilité en gérant plusieurs caves ou en gérant une équipe plus importante. Il s'agirait d'acquérir plus d'expérience, de développer mes compétences jusqu'à l'intégration des aspects viticoles, de devenir un professionnel complet et au final de gérer un domaine de bout en bout. |
Tennis en compétition Dégustation |
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