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Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Niveau scolaire
Espagnol Niveau scolaire

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Pays-de-Loire Centre-Val de Loire
France

Disponibilité :
En veille

CV Vitijob

Œnologue - maitre de chai

CV en ligne depuis le : Lundi 23 janvier 2023

2020/2022	Diplôme national d'œnologue (DNO)
	Œnologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)

2019/2020	Licence 3 Sciences de la Vigne et du Vin
	Viticulture
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Mention Bien

2015/2017	BACCALAUREAT Professionnel CGEA Vigne et Vin
	Vigne et vin
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Mention Bien

En poste depuis le 12/2022	Oenologue / Responsable de cuverie
	La maison du Rosé, Doué-en-Anjou (49)
	Chai / Vinification
	CDI: Oenologue / Responsable de cuverie

du 08/2022 au 11/2022	Cuviste
	Champagne Louis Roederer, Reims (51)
	Chai / Vinification
	CDD: vinifications pour vendanges

du 09/2021 au 06/2022	Apprenti DNO
	Domaine CHIROULET, Larroque sur l'Osse (32)
	Chai / Vinification
	Apprentissage DNO : Vinification (rouge, blanc, rosé et effervescent), autonomie sur l'ensemble des travaux au chai (réception, pressurage, vinification, élevage, préparation à l'embouteillage), réalisation d'une expérimentation, gestion d'équipe au conditionnement, préparation des expéditions, tractoriste.

du 05/2021 au 06/2021	Stagiaire
	Château FONPLEGADE, Saint-Emillion (33)
	Viticulture
	Stage DNO : Suivi des travaux au vignoble, réalisation des programmes de traitements, tractoriste, travaux de chai (préparation des vins à la mise en bouteille, soutirage, ouillage)

du 09/2020 au 10/2020	Stagiaire
	Domaine CHIROULET, Larroque sur l'Osse (32)
	Chai / Vinification
	Stage DNO : Vinification (rouge, blanc, rosé et effervescent), autonomie et polyvalence dans le chai (gestion du pressurage, de la réception, vinification...)

du 05/2020 au 08/2020	Stagiaire
	STAPHYT, Antoigné (49)
	Viticulture
	Stage Licence 3 : Mise en place d'expérimentations phytosanitaires en grande culture, maraichage et vigne, application phytosanitaire, comptage, saisie informatique des donnés

du 09/2018 au 11/2018	Stagiaire
	Cave des grands vins de Bourgueil (37)
	Chai / Vinification
	Stage BTS: Vinification, réalisation d'expérimentation, autonomie en cave

du 06/2018 au 07/2018	Stagiaire
	Cave des vignerons de Saumur (49)
	Viticulture
	Stage BTS: suivi du vignoble, suivi des expérimentations, traçabilité informatique

du 07/2017 au 08/2017	Tractoriste
	GAEC LEGRAND, Candes Saint-Martin (37)
	Viticulture
	Emploi saisonnier: tractoriste pendant les moissons en 2017,2020,2021