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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Espagnol Bilingue
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Approvisionnement / Achats Œnotourisme Sommellerie

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine Bretagne International
France Espagne France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Directrice achat sommelier conseil

CV en ligne depuis le : Mardi 11 janvier 2022

FORMATION

2009/2010	Sommelier Conseil Caviste
	Sommelier conseil Caviste
	Université ou école publiques
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Après une mention complémentaire sommellerie en 2003, je suis partie exercée mon métier à Barcelone. Je suis revenue en France après 4 ans, pour travailler en cave à vin à Paris, ou j'en ai profité pour retourner à l'université pour mon diplôme de sommelier conseil caviste. Forte de mon expérience terrain, j'intègre SLJ COHEN et crée mon poste de directrice des achats.

EXPERIENCE

du 09/2013 au 09/2021	Directrice des Achats
	SLJ COHEN
	Approvisionnement / Achats
	Gestion des Achats pour 6 restaurants Gestion Marge et Prix Création des cartes ds vins Formation Des équipes

PROJET PROFESSIONNEL

Sommelière Diplômée en 2003, je me spécialise et me passionne dans les vins issus de l'agriculture biologique, de la biodynamie, "vins natures", en 2007. J'ai développé mes compétences : d'abord en restauration, en cave à vin. Puis en tant que directrice des achats pour un groupe de 6 restaurants. J'ai ainsi pu évoluer a travers les différents postes de mon métier, développer mon réseau professionnel, tout en gardant le fil conducteur "vin" qui me passionne.