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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Niveau scolaire
Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Production / Embouteillage

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Toutes les régions (France) Toutes les régions (France) Toutes les régions (France)
France International Italie

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Ouvrier du vignoble

CV en ligne depuis le : Lundi 12 février 2024

FORMATION

2021/2021	Stage de Greffage et de Taille dans le Vignoble
	Cours spécifique avec théorie et pratiques
	Ecole ou centre de formation privé
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	L'Institut de Madrid pour la recherche et le développement rural, agraire et alimentaire (IMIDRA) dispense un cours dans lequel : -Base de la taille à la vigne. -Systèmes de formation. -Techniques de culture. -Systèmes de taille (Cordon Royat, Guyot, Smart Dyson, Taille Minimale) -Taille d'hiver et d'été. -Fondation de la greffe. -Pratiques de greffage et d'élagage.

2020/2020	Cours de Vin International de Niveau 2
	Cours Spécialisé en Vins Internationaux
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

2018/2018	Cours Spécialisé Agriculture Biodynamique
	Cours spécifique avec théorie et pratiques
	Ecole ou centre de formation privé
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Préparations biodynamiques ; demandes de préparation dates d'application des préparations 500-501-502-503-504-505-506-507- Préparation Maria Thum et autres complémentaires. Coûts et références pour acheter des produits biodynamiques.

2009/2012	Technicien Supérieur en Viticulture
	Un grade supérieur
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Organiser, programmer et superviser la production dans l'industrie du vin, contrôler la production et les opérations pour la production, la stabilisation et le conditionnement des vins et dérivés. "Ce professionnel sera capable de: Programmer et superviser les équipements et les installations. ...

2007/2009	Études Universitaires en Sciences Chimiques
	Etudes universitaires
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)

2000/2000	Cours de Sommelier
	Cours officiel de l'école de sommelier
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

EXPERIENCE

du 08/2023 au 12/2023	Technicien en Vinification
	Ferme Biodynamique Torremilanos
	Chai / Vinification
	Tâches œnologiques : contrôle de densité, suivi AG, encuvage, soutirage, remontages, etc. nettoyage de l'équipement

En poste depuis le 08/2022	Assistant Vinification
	Domaine Le Grand Castelet, IGP Alpilles
	Chai / Vinification
	Tâches œnologiques : contrôle de densité, suivi FA, cuvaison, débourbage,remontage… nettoyage du matériel

du 08/2021 au 11/2021	Assistant Vinification
	Domaine Le Grand Castelet, I.G.P. Alpilles
	Chai / Vinification
	Tâches œnologiques : contrôle de densité, suivi FA, cuvaison, débourbage,remontage… nettoyage du matériel

du 04/2021 au 05/2021	Travaux en Vert ou Printemps
	GROUPE M. CHAPOUTIER
	Viticulture
	Débroussaillage, effeuillage, extraction d'herbes ... application traitements biodynamiques

En poste depuis le 01/2020	Travaux de taille sèche/hivernale. Vert/Printemps
	GROUPE M. CHAPOUTIER
	Viticulture
	Entretenir et guider la structure de la vigne, limiter le développement végétatif, faciliter les flux de sève, optimiser la qualité, les travaux de replantation...

du 08/2014 au 09/2014	Pratiques de Vinification et de Récolte
	CLOS MOGADOR
	Chai / Vinification

du 02/2014 au 03/2014	Pratiques de taille hivernale ou sèche
	Ferme biodynamique de Torremilanos
	Viticulture

du 01/2011 au 12/2020	Propriétaire et Fondateur de la Cave Vinicole Vaido
	VAIDO 2015 S.L.
	Direction
	Responsable de la Production et de la Commercialisation de Vins de qualité dans le Projet Personnel Vaido Grape

du 05/2009 au 12/2020	Sommelier de cave à vin et gestion des achats
	GROUPE ARZABAL, MADRID
	Sommellerie
	Responsable de la gestion des caves, de la conception des lettres et du service à la clientèle Politique d'achat, sélection des fournisseurs et négociation d'accords commerciaux

PROJET PROFESSIONNEL

TECHNICIEN SUPÉRIEUR EN VITICULTURE AVEC EXPÉRIENCE EN TAILLE DE VIGNOBLE ET EN VINIFICATION EN CHAMP. TRAVAILLE PENDANT 3 ANS DANS LA VALLEE DU RHÔNE, ENTRE ERMITAGE, SAINT-JOSEPH, CORNAS... POUR LE GROUPE M. CHAPOUTIER ET LA ZONE SUD IGP ALPILLES