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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues : Russe Langue maternelle
Anglais Bilingue
Français Lu, écrit, parlé
Grec Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Oenologue, vinificateur

CV en ligne depuis le : Jeudi 06 février 2020

FORMATION

En cours depuis 2020	Oenologue
	Oenologue
	Université ou école publiques
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Oenologie générale, vinification, viticulture, biotechnologie des levures, technologie de brassage.

EXPERIENCE

du 09/2019 au 11/2019	Assistant vinificateur
	UG Bordeaux
	Chai / Vinification
	Assistant de la vinification rouge: ajoutions, échantillonnage et les autres travaux des vendanges. Coordination d'une petit équipe.

du 07/2018 au 10/2018	Assistant vinificateur
	Gaia Wines
	Chai / Vinification
	Travaux de routine des vendanges Inoculations et ajoutations Échantillonnage de la vigne Travaux d’embouteillage

du 06/2017 au 10/2017	Oenologue Assistant
	Divino Wines and Vinegar
	Chai / Vinification
	Aide œnologue et vinificateur à une petite cave familiale: Échantillonnage Analyses de lab (TA, VA, pH, densité, SO2, alcool) Inoculation, control de fermentation Coupage Travaux de cave Œnotourisme: visite guidée dans la cave, dégustations.

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis un oenologue jeune de Grèce avec une experience des 3 vendanges. J'ai fini mes études d'oenologie à Athènes (4 années, Université d'Attique de l'Ouest). Je suis très motivé à participer aux vendanges prochaines en France à améliorer mes connaissances des pratiques de vinification françaises et à partager mes connaissances des pratiques de vinification greques.