CV en ligne depuis le : Mardi 11 juin 2019
2014/2014 | Sommelier Education |
Études de sommelier WSET niveau 3-4 | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
Étude des vignobles et appellations, processus de fabrication et commercialisation des boissons alcoolisées. |
En poste depuis le 08/2016 | Portfolio Manager vins et spiritueux |
Strag-Gruppen AS | |
Approvisionnement / Achats | |
- Amélioration et gestion d'un portefeuille existant en adéquation avec le marché norvégien. - Dîners de vignerons, dégustations et formations. - Formation de l'équipe de vente. - Participation à des foires de vins et spiritueux pour rencontrer les clients On-trade et Off-trade. - Mise en œuvre des plans marketing et budgétaires. - Voyages fréquents en Norvège et dans les pays internationaux pour rencontrer clients et producteurs (Prowein, VinItaly ...) - Mise en œuvre de nouveaux contrats entre producteurs et Strag-Gruppen AS ainsi qu'entre Strag-Gruppen AS et les clients. |
du 06/2012 au 06/2016 | Sommelier, Bar Manager |
Maneo AS | |
Sommellerie | |
- Gestion de la cave à vin: sélection, achat et réception des vins. - Mise en place de dégustations et dîners des vignerons. - Organisation des vins selon un système de code. - Formation et gestion de l'équipe. - Conseil, recommandation, vente et service de vin aux clients. - Gestion d'événements privés. - Sélection et achat des alcools et équipements pour le bar. |
Après avoir travailler en tant que sommelier puis chef de produit/ Acheteur vins et spiritueux pour le marché Norvégien et Suédois, je souhaite aujourd'hui évoluer dans ma carrière. Fort de 7 ans d'expérience dans le domaine, je suis à même d'analyser, comprendre et agir aux différentes situations qui se présentent. Grâce à ces expériences, j'ai une aisance naturelle à communiquer avec les gens, et maîtrise les marchés Norvégiens, Suédois et l'Amérique du Nord entre autre. |
Motivé et rigoureux, je sais analyser les situations qui se présentent à moi afin de faire les meilleurs choix. |
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