CV en ligne depuis le : Mercredi 16 août 2023
2017/2018 | Licence 3 "Science de la vigne" |
Viticulture / Oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Physiologie végétale, maladies, parasitologie, techniques viticoles, géologie, pédologie, biostatistiques, Enzymologie, climatologie... |
2015/2017 | BTSA viticulture/oenologie - apprentissage |
viticulture et oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Ce BTSA m'a permis de voir la culture de la vigne et l'élaboration du vin dans son ensemble, de la plantation à la taille d'hiver , des vendanges à l'élevage. La polyvalence à été le maître-mot de cet apprentissage : vigne, chai, conduite d'engins et d'outils, administration, phyto... |
2010/2012 | BTS Régisseur technique du spectacle et de l'évènementiel |
technique du spectacle | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Régie technique du spectacle : accueil, son, lumière, plateau, gestion du public et de la sécurité, électronique... |
du 01/2022 au / | Technicien viticole polyvalent |
Domaine du petit bondieu | |
Viticulture | |
Vigne, chai, tracteur, MEB… |
du 05/2021 au 08/2021 | technicien polyvalent en viticulture |
Institut français du vin etr de la vigne | |
Viticulture | |
technicien d,'expérimentation polyvalent, tractoriste, travaux en vert, traitements... |
du 09/2020 au 11/2020 | assistant maître de chai |
Domaine filliatreau | |
Chai / Vinification | |
réception de vendange, vinification, suivi de vinification, décuvage, hygiène... |
du 03/2020 au 08/2020 | vendeur/ dégustation |
Cave louis de Grenelle | |
Commerce | |
Gérant du point de vente/dégustation/galerie d'art de la Cave Louis de Grenelle (Crémant de Loire - Saumur ) dans le centre ville de Saumur. |
du 05/2019 au 10/2019 | technicien d'expérimentation |
Institut français de la vigne et du vin IFV | |
Viticulture | |
mise en place et suivi des essais, conduite du vignoble, tractoriste, traitement, travail du sol, vinification |
du 03/2019 au 04/2019 | employé viticole |
domaine Guiberteau | |
Production / Embouteillage | |
mise en bouteille, mission ponctuelles au chai |
du 10/2018 au 02/2019 | technicien prestation œnologique et laboratoire |
CMC centre de méthode champenoise | |
Chai / Vinification | |
Filtration keiselgurh en prestation, analyses en laboratoire AT, pH, SO2, protéines, sorbate, pression, alcool, volatile..., mise en bouteille, dégorgement, liqueur de tirage et d'expédition, champagnisation, chariot élévateur |
du 09/2018 au 10/2018 | assistant maître de chai |
domaine André et Michel Quenard | |
Chai / Vinification | |
réception de vendange, pressurage, suivi FA, hygiène |
du 06/2018 au 09/2018 | Stagiaire en Licence 3 |
PRE montreuil-Bellay | |
Viticulture | |
Suivi d'expérimentation de la Plateforme Régionale d'Expérimentation du Maine et Loire. Projet PLACOHB : Utilisation de Plante couvre-sol pour diminuer l'utilisation d'herbicide et pour la promotion de la biodiversité. Observations et relevés maladie et ravageur, analyse statistique, rapport, BSV, protocole expérimentale... |
du 03/2016 au 09/2017 | Apprenti |
Domaine du Clos de Lassay | |
Chai / Vinification | |
Apprenti en domaine viticole. Cave - Vinification - Vigne - Tractoriste - bureau - Analyses |
du 09/2015 au 03/2016 | Apprenti BTSA |
Domaine St Just - Chateau de Brézé | |
Viticulture | |
Apprenti en domaine viticole. Cave - Vinification - Vigne |
Après 3 années passées sur les bancs de l'école et chez des vignerons par le biais de l'apprentissage et 6 années dans les parcelles et les chai je suis prêt à appliquer et à consolider les connaissances et compétences acquises. J'ai aujourd'hui 31 ans et suis passé par divers structures : domaine bio, conventionnel, laboratoire d'analyse, prestation oeno et méthodes traditionnelle, technicien de recherche et d'expérimentation IFV, vente et dégustation. |
compétences : Vinification, Analyses, Elevage, Expérimentation, Observation pression maladies, Pédologie, Tractoriste, Certyphyto, Vente au caveau, dégustation, relationnel... |
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