CV en ligne depuis le : Vendredi 21 janvier 2022
2020/2021 | Sommelerie Caviste |
Apprendre le travail d'un sommelier et d'un caviste | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
L'école Franck Thomas Formation m'a apporter les connaissances nécessaires dont j'avais besoin pour être complète dans mes connaissances en vin. J'ai donc appris tous les vignobles de France, leurs cépages associés, les conséquences des sols, les différentes techniques de viticultures, vinifications, vieillissement, technique de service et approche client. |
2018/2020 | Master 2 International Wines business |
Commerce et marketing du vin | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Mes cours comprennent: marketing, business international, technique de dégustation et connaissances viticole et spiritueux, comptabilité, marketing appliqué aux spiritueux, informatique, espagnols, exercices de présentations orales et la stratégie d'entreprise. Tous les cours étaient en Anglais. |
2015/2018 | Bachelor |
Gestion hotelliere | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Je viens de l'école Vatel qui est une école de gestion hôtelière. Mon cursus était en anglais et m'a formé à l'oenologie, marketing, communication, comptabilité, fiscalité, économie touristique, anglais, espagnol, droit, inter-culturalité, informatique et promotion d'entreprise. J'ai travaillé 2 semaines par mois dans des hôtels mes deux premières années, puis 2 stages; en Angleterre et au Mexique |
2014/2015 | Baccaloréat |
Economique et sociale option maths | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
La majorité de mon cursus scolaire s'est fait à Stanislas Cannes, exceptée ma dernière année de lycée où j'ai été acceptée au lycée Hoche à Versailles. |
du 06/2021 au 10/2021 | Assistante chef Sommelière |
Table 22 - Mantel | |
Sommellerie | |
J'ai voulu tester la Sommelerie pour la fin de mon alternance de ma dernière année d'étude. J'étais en charge des remontés de cave, gérer le stock, conseils et ventes aux clients, accords mets et vins, autonomie, service du vin et carafage. |
du 09/2019 au 06/2021 | Caviste |
1862 Wines&Spirits | |
Commerce | |
Je m'occupe de toutes les ventes de vins et spiritueux, des commandes française et internationals et recherche des bouteilles spéciales. Je m'occupe également du marketing et communication de la cave. Projet de nouvelle enseigne, nouvelles vitrines, nouvelles idées... |
du 03/2019 au 09/2019 | Guide oenotourisme, Relation client |
Château Paloumey | |
Œnotourisme | |
Je m'occupe donc des visites du château en anglais, espagnol et français. C'est également moi qui m'occupe des dégustations et des différents ateliers proposés aux clients. Je peux également m'occuper de l'export B2C en Europe et hors Europe. J'utilise Isavigne, logiciel viticole, tous les jours pour divers taches. |
du 12/2017 au 03/2018 | Barmaid, Employée de restauration |
Louise Factory | |
Commerce | |
Travail trouvé à coté de mes études. |
du 06/2017 au 09/2017 | Assistante de la direction, Superviseur petit-déjeuner, Superviseur relation client, Superviseur housekeeping |
La Posada del Agua y Fuego | |
Commerce | |
C'était un petit Hotel qui m'a permis de découvrir le poste de superviseur pour tous les domaines de l'hôtel. Situé au Mexique sur la Riviera Maya, cela m'a permis d'apprendre l'espagnol. Cette nouvelle culture inconnu pour moi avant ce stage, m'a permis de comprendre ce qu'était l'intelligence culturelle. |
du 11/2016 au 05/2017 | Receptionniste de jours et de nuits, Gestion de la conciergerie, Superviseur housekeeping, Assistante manager housekeeping |
Park-Inn by Radisson | |
Commerce | |
Le but étant de tous les postes du métier afin de correctement gérer une équipe et mener à bien son travail. |
du 10/2016 au 11/2016 | Hotesse |
Qualeîdo | |
Marketing / Communication | |
Travail effectué avant de reprendre ma troisième année d'étude. Je parle de marketing et communication ici car le coté marketing est le fait de savoir représenter l'entreprise qui vous engage et pour le coté communication il s'agit de la manière de s'adresser à tous vos clients présent pendant ce meeting international du pétrole. |
du 06/2016 au 09/2016 | Mise en place à la brasserie et responsable des commandes des clients (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), Mise en place au gastronomique (déjeuner, dîner), Barmaid Mise en place, serveuse et responsable de la commande des clients en Afternoon tea, Assistante events, Runner |
Alexander House & Utopia Spa ***** | |
Commerce | |
J'ai reçu une formation qui me permettait d'être polyvalente dans tous le domaine de la restauration de l'hôtel. Un poste m'a été proposé à la fin de mon stage. |
Avec mon Master en commerce et marketing du vin et mon diplôme en Sommelerie caviste, j'aimerai aujourd'hui pouvoir mettre en pratique mes études. J'aimerai que mon avenir professionnel soit axé dans l'import/export du vin car j'aime pouvoir travailler avec d'autres pays. Et/ou l'oenotourisme grâce a mon grand sens du relationnel et mes capacités à organiser et gérer des événements. Dans les deux cas, ces métiers me passionnent! |
Je suis une passionnée par le vin en premier mais également de danse moderne Jazz que je pratique depuis mes 3 ans, de course à pied 4 fois par semaines et de gastronomie. J'ai une famille d'excellentes cuisinières qui m'ont transmis leur passion. Je suis également véhiculée. |
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