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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Bilingue
Espagnol Lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle
Italien Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Œnotourisme Export / International Marketing / Communication

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur Toutes les régions (France)
France Canada Etats-Unis d'Amérique

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Poste à temps plein: sommellerie, commerciale, caviste

CV en ligne depuis le : Vendredi 21 janvier 2022

FORMATION

2020/2021	Sommelerie Caviste
	Apprendre le travail d'un sommelier et d'un caviste
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	L'école Franck Thomas Formation m'a apporter les connaissances nécessaires dont j'avais besoin pour être complète dans mes connaissances en vin. J'ai donc appris tous les vignobles de France, leurs cépages associés, les conséquences des sols, les différentes techniques de viticultures, vinifications, vieillissement, technique de service et approche client.

2018/2020	Master 2 International Wines business
	Commerce et marketing du vin
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Mes cours comprennent: marketing, business international, technique de dégustation et connaissances viticole et spiritueux, comptabilité, marketing appliqué aux spiritueux, informatique, espagnols, exercices de présentations orales et la stratégie d'entreprise. Tous les cours étaient en Anglais.

2015/2018	Bachelor
	Gestion hotelliere
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Je viens de l'école Vatel qui est une école de gestion hôtelière. Mon cursus était en anglais et m'a formé à l'oenologie, marketing, communication, comptabilité, fiscalité, économie touristique, anglais, espagnol, droit, inter-culturalité, informatique et promotion d'entreprise. J'ai travaillé 2 semaines par mois dans des hôtels mes deux premières années, puis 2 stages; en Angleterre et au Mexique

2014/2015	Baccaloréat
	Economique et sociale option maths
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	La majorité de mon cursus scolaire s'est fait à Stanislas Cannes, exceptée ma dernière année de lycée où j'ai été acceptée au lycée Hoche à Versailles.

EXPERIENCE

du 06/2021 au 10/2021	Assistante chef Sommelière
	Table 22 - Mantel
	Sommellerie
	J'ai voulu tester la Sommelerie pour la fin de mon alternance de ma dernière année d'étude. J'étais en charge des remontés de cave, gérer le stock, conseils et ventes aux clients, accords mets et vins, autonomie, service du vin et carafage.

du 09/2019 au 06/2021	Caviste
	1862 Wines&Spirits
	Commerce
	Je m'occupe de toutes les ventes de vins et spiritueux, des commandes française et internationals et recherche des bouteilles spéciales. Je m'occupe également du marketing et communication de la cave. Projet de nouvelle enseigne, nouvelles vitrines, nouvelles idées...

du 03/2019 au 09/2019	Guide oenotourisme, Relation client
	Château Paloumey
	Œnotourisme
	Je m'occupe donc des visites du château en anglais, espagnol et français. C'est également moi qui m'occupe des dégustations et des différents ateliers proposés aux clients. Je peux également m'occuper de l'export B2C en Europe et hors Europe. J'utilise Isavigne, logiciel viticole, tous les jours pour divers taches.

du 12/2017 au 03/2018	Barmaid, Employée de restauration
	Louise Factory
	Commerce
	Travail trouvé à coté de mes études.

du 06/2017 au 09/2017	Assistante de la direction, Superviseur petit-déjeuner, Superviseur relation client, Superviseur housekeeping
	La Posada del Agua y Fuego
	Commerce
	C'était un petit Hotel qui m'a permis de découvrir le poste de superviseur pour tous les domaines de l'hôtel. Situé au Mexique sur la Riviera Maya, cela m'a permis d'apprendre l'espagnol. Cette nouvelle culture inconnu pour moi avant ce stage, m'a permis de comprendre ce qu'était l'intelligence culturelle.

du 11/2016 au 05/2017	Receptionniste de jours et de nuits, Gestion de la conciergerie, Superviseur housekeeping, Assistante manager housekeeping
	Park-Inn by Radisson
	Commerce
	Le but étant de tous les postes du métier afin de correctement gérer une équipe et mener à bien son travail.

du 10/2016 au 11/2016	Hotesse
	Qualeîdo
	Marketing / Communication
	Travail effectué avant de reprendre ma troisième année d'étude. Je parle de marketing et communication ici car le coté marketing est le fait de savoir représenter l'entreprise qui vous engage et pour le coté communication il s'agit de la manière de s'adresser à tous vos clients présent pendant ce meeting international du pétrole.

du 06/2016 au 09/2016	Mise en place à la brasserie et responsable des commandes des clients (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), Mise en place au gastronomique (déjeuner, dîner), Barmaid Mise en place, serveuse et responsable de la commande des clients en Afternoon tea, Assistante events, Runner
	Alexander House & Utopia Spa *****
	Commerce
	J'ai reçu une formation qui me permettait d'être polyvalente dans tous le domaine de la restauration de l'hôtel. Un poste m'a été proposé à la fin de mon stage.

PROJET PROFESSIONNEL

Avec mon Master en commerce et marketing du vin et mon diplôme en Sommelerie caviste, j'aimerai aujourd'hui pouvoir mettre en pratique mes études. J'aimerai que mon avenir professionnel soit axé dans l'import/export du vin car j'aime pouvoir travailler avec d'autres pays. Et/ou l'oenotourisme grâce a mon grand sens du relationnel et mes capacités à organiser et gérer des événements. Dans les deux cas, ces métiers me passionnent!

CENTRE D'INTERETS

Je suis une passionnée par le vin en premier mais également de danse moderne Jazz que je pratique depuis mes 3 ans, de course à pied 4 fois par semaines et de gastronomie. J'ai une famille d'excellentes cuisinières qui m'ont transmis leur passion. Je suis également véhiculée.

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