CV en ligne depuis le : Samedi 01 avril 2023
2018/2019 | Bachelor's Degree Viticulture & Oenology |
viticulture-oenologie | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
la formation s'établit sur 10 mois, comprenant 6 mois de cours à Bordeaux Science Agro, 1 semaine à l'ENSAT de Toulouse, 2 semaines à Montpellier SupAgro, 2 semaines à Dijon SupAgro ainsi que 3 mois de stage en entreprise. |
2015/2017 | BTSA |
viticulture-oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
la formation s'établie sur 2 ans avec 2 stages réalisés à l'extérieur de l'exploitation du lycée, la formation englobe tout le circuit de production et de vente du produit |
du 09/2019 au / | tractoriste/ ouvrier de chai |
Château de Ricaud Vignoble Dourthe | |
Viticulture | |
Employé actuellement comme tractoriste, j'effectue les différents travaux tel que la taille en hiver (Guyot double, simple et cordon). En tracteur je réalise toutes les taches tel que le rognage, l'effeuillage, l'entretien du sol dont utilisation d'inter-cep, les différents traitements sur machine et tracté, conduite également de la MAV depuis été 2020. En période de vendange je suis au chai et participe à toutes les étapes de vinification de la rentrée du raisin jusqu'à l'entonnage et des assemblages. Vins rouge/ blanc/ liquoreux. |
du 04/2019 au 06/2019 | stage viticulture |
IFV | |
Viticulture | |
D'une durée de 3 mois j'ai réalisé mon stage à l'UMT7 cellule de l'IFV de Blanquefort basé à l'INRA. le sujet d'étude porte sur l'optimisation des traitements (PTO) en prenant en compte la résistivité électrique des sols et de la biomasse de la plante. J'ai aidé le technicien à mettre en place l'étude, faire des relevés sur le terrain ainsi que le traitement des données . |
du 09/2018 au 10/2018 | stage oenologie |
chateau Dillon | |
Chai / Vinification | |
Stage du Bachelors degree pour l'introduction au vinification |
du 03/2018 au 06/2018 | assistant de production |
domaine Antills Young | |
Chai / Vinification | |
domaine située en Nouvelle-Zelande dans le nord Canterburry, assiste le chef d'exploitation lors des vendanges et vinification jusqu'à l'entonnage vinification de Pinot noir. |
du 08/2017 au 11/2017 | assistant caviste |
château du carrubier | |
Chai / Vinification | |
Assiste le caviste dans toute les tâches à réaliser, préparation des vendanges avec le choix des dates de récoltes, réception, pressurage ainsi que toutes les opérations de vinification jusqu'au dégazage des vins. vinification rosé, blanc, rouge. |
du 06/2017 au 07/2017 | saisonnier |
château paret-Beausejour | |
Viticulture | |
epamprage pied de souche levage |
du 08/2016 au 10/2016 | stage oenologie |
centre du rosé de Vidauban | |
Chai / Vinification | |
stage de BTS Viti-Oeno participation au schéma de vinification des rosés de macération travail en autonomie avec le matériel nécessaire au circuit de vinification |
du 06/2016 au 07/2016 | stage viticulture |
Château Haut-Goujon | |
Viticulture | |
stage de BTS Viti-Oeno participation aux différents travaux en vert (effeuillage, épamprage en tête et pied de souche, levage, relevage) travail du sol (tirage des cavaillons) |
du 09/2015 au 06/2017 | stage |
château Grand-Barril | |
Viticulture | |
travail au sein du château en partenariat avec le lycée participation à l'ensemble des travaux en viticulture (taille, epamprage, levage, conduite occasionnel des tracteurs) et des travaux de vinification (vendange, remontage, décuvage, levurage, pigeage, nettoyage cuve, habillage bouteille) |
Titulaire d'un Bacheloor's viticulture & Oenolgie (BAC+3) obtenu en 2019 et d'un BTSA viti-oeno en 2017. Volontaire et travailleur, un poste d’assistant de chai/et ou culture dont la mission est de seconder le responsable d’exploitation me permettra de mettre à profit mes connaissances et savoirs toujours dans un souci de tendre vers la meilleure qualité possible. Titulaire du permis B, du certiphyto, conduite de chariot élévateur, conduite MAV |
pratique du rugby en club depuis plusieurs années |
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