CV en ligne depuis le : Lundi 23 mai 2022
2019/2019 | Wine and Spirit Education Trust - level 2 |
Vin et vigne à travers le monde | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
Formation de 3 jours faites avant mon départ pour la Nouvelle Zélande. J'ai suivi cette formation en anglais et ai obtenu le niveau 2. |
2017/2019 | Dirigeant et Manager Opérationnel d'Entreprise spécialité oenotourisme |
Management d'entreprise | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Formation faites en alternance : 1 semaine à l'école pour 3 semaines en entreprises. Cette formation nous a enseignés le management, le marketing, le commerce, comment créer ces entreprises. Nous avons eu de nombreux exercices pratiques comme des Buisness games, ou encore l'Entreprise Fil Rouge qui consistait à créer une entreprise, un buisness plan sur une durée de plusieurs mois. |
2016/2017 | Licence Professionnelle d'OEnotourisme |
OEnotourisme | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
C'est une licence professionnelle qui consistait à nous former de manière à nous rendre opérationnels dès la fin de l'année de formation en oenotourisme. Deux stages ont été réalisés dont un stage de 4 mois durant la haute saison. |
2014/2016 | BTS Viticulture - OEnologie |
Viticulture et OEnologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
C'est une formation de deux ans qui consiste à apprendre les métiers de chef de culture et de maitre de chai. C'est un apprentissage qui favorise la pratique en plus de la théorie, où j'ai pu réaliser différents stages. |
En poste depuis le 01/2022 | Chargée de la relation client |
METRO CASH AND CARRY FRANCE | |
Commerce | |
Je travaille au pôle service : mon rôle aujourd'hui est d'accueillir les nouveaux clients, de recenser leurs besoins et de les accompagner autant que possible. Je m'occupe également de la satisfaction client : rappeler les clients qui ont donné leur avis sur notre plateforme, et trouver des solutions avec eux pour améliorer leur expérience METRO. Je dois également mettre en avant et vendre les différents services que proposent la société. |
du 03/2021 au 07/2021 | Chargée de projet |
LOGIFI | |
Œnotourisme | |
C'était un projet familial de rachat d'une propriété viticole en AOC Côtes de Bourg. Je me suis occupée de la création de business plan et de l'ensemble des démarches à faire avant l'achat(SAFER, chambre de l'agriculture, douanes, travaux, etc.). Le projet n'a finalement pas abouti à cause du PLU qui nous empêchait de développer les activités commerciales sur lesquelles reposait notre business plan. |
du 02/2020 au 09/2020 | Employé de chai |
Number One Family Estate (New Zealand) | |
Chai / Vinification | |
A noter que cette période de travail a été interrompue par le COVID 19 et le confinement. C'est une entreprise de production et d'élaboration de méthode traditionnelle, appartenant au Champenois Daniel Lebrun. Travail de mise en bouteille, remplissage des box, dégorgement, étiquetage, mise en carton et vendanges. |
du 09/2018 au 12/2019 | Assistant OEnotourisme |
Château Léognan | |
Œnotourisme | |
J'étais en charge de toute la boutique : vente des produits, facturation, entretien, animation d'ateliers de dégustation, réalisation de visites guidées, organisation de séminaires, accueil pour les chambres d'hôtes, participation aux vendanges, participations aux salons et aux foires aux vins, participation à la refonte du site internet. |
du 07/2018 au 08/2018 | Saisonnier |
SAS Ets Jean-Pierre MOUEIX | |
Viticulture | |
Travaux d'été : épamprage, effeuillage, éclaircissage, nettoyage des grappes malades |
du 11/2017 au 06/2018 | Alternance |
SARL Lateyron - Château Tour Calon | |
Marketing / Communication | |
Gestion de la e-réputation : réseaux sociaux, création d'un nouveau site internet Développement de l'activité touristique Participations aux activités commerciales et événementielles |
du 05/2017 au 08/2017 | Stage |
Les Ateliers de Bacchus | |
Œnotourisme | |
Je gère le Bacchus Wine Tour qui a été créé il y a un an. Mon rôle est de le redynamiser, d'en faire la promotion et donc de le développer. Je l'anime moi même, et donc suis au contact des clients. Le tour se fait en français et en anglais. C'est une visite de la ville de Bordeaux ponctuée de stops dégustations où l'on déguste 4 appellations bordelaises: j'assure les dégustations (avec initiation à la dégustation) et je présente les vignobles et les techniques de vinification. |
du 10/2016 au 11/2016 | Stage |
Office de Tourisme de Bordeaux | |
Commerce | |
Accueil de touristes, présentation de la région et des vignobles dans leur ensemble. Réponse à leur question, et les informer au mieux. Promotion des prestations de l'office de tourisme. J'ai pu travailler dans plusieurs de leurs antennes dont celle à La Cité du Vin. Travail en boutique: encaissement, entretien des rayons et ménage. J'ai pu gérer la boutique. |
du 09/2015 au 11/2015 | Stage |
Château La Garde | |
Chai / Vinification | |
Stage dans cette exploitation viticole où j'ai pu travailler dans les vignes mais aussi dans le chai. J'ai fait les vendanges et la vinification en rouge. J'ai pu réaliser une expérimentation sur les différentes méthodes de tri: tri optique, système de tri embarqué sur deux machines à vendanger, et tri manuel. |
du 06/2015 au 07/2015 | Stage |
Plumpton College Wine Center | |
Viticulture | |
Ce centre viticole se situe en Angleterre au sein d'un lycée. J'ai pu travailler dans les vignes pendant un mois avec tous les travaux agricoles de l'été: relevage surtout, épamprage, etc. J'ai également réaliser la technique de dégorgement (méthode traditionnelle) dans une exploitation viticole qui faisait des vins effervescents. Travail d'étiquetage manuel. |
Je recherche aujourd'hui un contrat à durée indéterminée dans l'œnotourisme. Après un an à l'étranger (Nouvelle Zélande), j'ai tenté de me lancer dans le rachat d'une propriété viticole. Ce projet n'ayant pas abouti, j'ai trouvé un poste chez METRO FRANCE en attendant de trouver une offre plus intéressante. Aujourd'hui j'aimerais retourner dans le secteur qui me plait et me passionne tant. Je cherche un poste qui me permettrait d'avoir des responsabilités et de l'autonomie. |
Mon centre d'intérêt principal reste le vin et le monde qui l'entoure, c'est la raison pour laquelle j'en ai fais mon métier. J'aime aussi voyager, découvrir d'autres cultures et de nouvelles personnes : je suis de nature curieuse ! Mais j'ai tendance à privilégier les destinations productrices de vin, cela permet de voir de nouvelles choses et de s'ouvrir un peu plus l'esprit. J'aime aussi lire, des romans principalement. Enfin, j'aime les activités sportives : gymnastique, randonnées, etc. |
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