CV en ligne depuis le : Mardi 14 mars 2023
En cours depuis 2019 | Licence Sciences de la Vigne |
Enseignements biologique spécialisé dans la viticultureé | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Formation initiale avec stage de fin d'année obligatoire : stage effectué à la SICAREX Beaujolais sur le suivi de la collection VATE variétés résistantes aux maladies cryptogamiques mildiou et oïdium. |
2012/2014 | BTSA |
Viticulture-Oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Approche théorique et pratique de la filière viticole et vinicole. Apprentissage de la dégustation et reconnaissance des défauts organoleptiques. Reconnaissance des maladie de la vigne. |
du 08/2022 au 12/2022 | Aide caviste |
WF / Bouchard père et Fils | |
Chai / Vinification | |
Réalisation des vinifications 2022, vin tranquilles sur Chardonnay au sein d'un domaine Chablisien. |
En poste depuis le 05/2020 | Technicienne en épidémio surveillance et contrôle interne |
GDON du Libournais / Conseil des vins de Saint-Emilion | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Il s'agit d'un double poste. Je suis technicienne en épidémio-surveillance au sein du GDON du Libournais et mise à disposition par le GDON pour le conseil des vins de Saint-Emilion où je réalise les contrôles internes dans le cadre du respect du cahier des charges des appellations Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Crus Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion. Mon poste au GDON a pour thématique principale la gestion de la flavescence dorée : prospections, définition de périmètre de lutte obligatoire insecticides, sensibilisation aux mesures prophylactiques et mesure ayant pour objectifs l'optimisation des traitements pour réduire l'impact environnementale (suivi larvaire, date d'intervention). Le GDON du Libournais a également un rôle dans le suivi des maladies cryptogamiques avec le suivi de TNT, la gestion vers de la grappe, il est partenaire dans le plan de dépérissement maladies du bois, calcule de l'IFT sur la base du volontariat et participe à la rédaction de bulletin d'alerte consultable en ligne et de façon hebdomadaire. |
du 06/2019 au 09/2019 | Stagiaire - Recherche et Développement - création variétale |
SICAREX Beaujolais | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Suivi VATE (Valeur Agronomique Technique et Environnementale) des variétés résistantes aux mildiou et l'oïdium en Beaujolais. Variétés ResDur INRA et variétés Suisses. Maître de stage : Jean-Michel DESPERRIER. |
du 05/2018 au 08/2018 | Technicienne viticole |
Institut Français de la Vigne et du Vin | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Mise en place et suivi des essais bio-contrôle, suivi des témoins non traités en Gironde pour la rédaction des bulletins santé du végétal |
du 09/2017 au 11/2017 | Technicienne vinicole |
Chateau Fontenil, ROLLAND Conseils et Prtestations, AOC Fronsac. | |
Chai / Vinification | |
Participation aux vinifications du millésime 2017 Dégustation et appréciation de la maturité du raisin au vignoble. Contrôle de la ligne de tri et de l'encuvage, nettoyage. Vinification intégrale. |
du 04/2017 au 07/2017 | Technicienne viticole |
Château Margaux, Premier Grand Cru Classé à Margaux. | |
Viticulture | |
Suivi hebdomadaire du stade phénologique du vignoble avec contre rendu au chef de culture. En fonction de la pression maladie : Suivi de l'état sanitaire du vignoble. Reprise de l'expérimentation d'une parcelle en biodynamie (expérimentation en place depuis plusieurs années) Traitements selon les règles de la biodynamie. Chef d'équipe pour les travaux d'éclaississage (25 saisonniers) |
du 07/2016 au 03/2017 | Technicienne vinicole |
Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, Pessac, Gironde | |
Chai / Vinification | |
Juillet à aout : Soutirage Septembre à décembre : Vinification du millésime 2016. Janvier à mars : Assemblage du millésime 2015 pour mise en bouteille, préparation des échantillons primeurs. |
du 05/2016 au 07/2016 | Technicienne viticole |
Château Dudon, Baurech, Entre deux mers | |
Viticulture | |
Travaux en verts : premier et second levage. Travail du sol : En interligne, griffe et herse rotative. |
du 02/2016 au 04/2016 | Technicienne vinicole |
Bodega Tapiz, Lujan de Cuyo, Argentine | |
Chai / Vinification | |
Contrôle Maturité, Réception et analyse de la vendange, Maitrise de la fermentation alcoolique et malolactique, dégustation. |
du 11/2015 au 01/2016 | Ouvrière viticole |
Vignoble Bel, Lussac Saint Emilion, Gironde | |
Viticulture | |
Taille hivernale en guyot simple et double. Electrique Pellenc. |
du 09/2015 au 11/2015 | Technicienne vinicole |
Chateau Court-les-Muts, Saussignac | |
Chai / Vinification | |
Contrôle Maturité, Réception et analyse de la vendange, Maitrise de la fermentation alcoolique et malolactique, dégustation. |
du 01/2015 au 07/2015 | Technicienne vinicole |
Sacred Hill Winery, Hawkes Bay, Nouvelle-Zélande | |
Chai / Vinification | |
Contrôle Maturité, Réception et analyse de la vendange, Maitrise de la fermentation alcoolique et malolactique Diversité de cépages et de types de vins. Grande superficie, environ 300 hectares. Travail au sein d'une équipe jeune et international. Apprentissage des termes technique en anglais. |
du 10/2014 au 12/2014 | Technicienne vinicole |
Vignoble Berrouet, Vieux Chateau Saint André,AOC Montagne Saint Emilion et Lalande de Pomerol | |
Chai / Vinification | |
Contrôle Maturité, Réception et analyse de la vendange, Maitrise de la fermentation alcoolique et malolactique, dégustation. |
du 09/2012 au 09/2014 | Ouvrière polyvalente en apprentissage |
Château Dalem, AOC Fronsac / CFPPA Blanquefort | |
Chai / Vinification | |
Première expérience dans le monde du vin. Apprentissage théorique de l'ensemble des étapes de production d'un vin, en classe de BTS, et mise en pratique sur le terrain au sein du vignoble de Madame Rullier. Dégustation, Reconnaissance des défauts organoleptiques. |
Je souhaite retourner dans le monde de la production du vin. |
J'aime la randonnée pédestre, je pratique le Pilates et la course à pied. |
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