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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Français Langue maternelle
Espagnol Bilingue
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Direction

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine Toutes les régions (France)
France International

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Responsable vigne et vin

CV en ligne depuis le : Dimanche 03 novembre 2019

FORMATION

2014/2015	Licence Professionnelle Commerce de la filière Vti-Vinicole
	Commerce
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Commerce des vins/ Commerce de fournitures Viticoles et Vinicoles/ Dégustations/ Logistique/ Achat/ Anglais/ Marketing (Formation suivie sous le régime de l'alternance)

2012/2014	BTS MUC
	Commerce
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Commerce général/ Management/ Marketing/ Anglais et Espagnol/ Droit/ (Formation suivie sous le régime de l'alternance)

2005/2007	BAC PRO Viticulture-Oenologie
	Viticulture et Oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Viticulture et Oenologie Gestion des entreprises/ Anglais

EXPERIENCE

En poste depuis le 01/2016	Responsable chai et second de culture vignoble bio
	Vignobles Jean Yves Arnaud ï¿½ Gabarnac
	Chai / Vinification
	VIN (vignoble en conversion BIO) et HVE3 -organisation des travaux de chai -vinifications blanc sec et liquoreux, rouge, rosé, base crémant, élevage cuves et barriques des vins blancs et rouges -préparation des vins à la mise en bouteille -gestion achats et stocks des intrants -gestion du parc du matériel et prévisions investissements -traçabilité -gestion personnel saisonnier VIGNE -gestion du personnel permanent et saisonnnier -réglages et conduite des outils vignes, décavaillonneuse-disques émotteurs-lames-écimage-préparation des sols à la plantation-tonte-etc... -travaux manuels, taille-travaux en vert-installation palissage plantation -entretien du matériel et prévisions investissements -gestion intrants et stocks CONDITIONNEMENT ET VENTE -gestion matières sèches -habillage et mise en carton (bouteilles et BIB) -préparation commandes aux particuliers et professionnels -conduite chariot élévateur -accueil clients, vente au château et salons

du 07/2015 au 12/2015	Assistant Winemaker
	NAPA VALLEY RESERVE
	Chai / Vinification
	-Vinifications en rouge (cabernet sauvignon et merlot), vinification en blanc (sauvignon), suivis vinifications -Vinification intégrale en barrique, foudre et cuves inox -Analyse laboratoire -Assemblages -Dégustations

du 09/2014 au 07/2015	Vendeur
	EURALIS DISTRIBUTION
	Commerce
	Ventes de fournitures Viticoles et Vinicoles/ Suivis clients/ Gestion des approvisionnements/ Merschandising

du 09/2012 au 08/2014	Vendeur
	MAISON DU VIN DE SAINT EMILION
	Commerce
	Commerce des vins/ Animations des dégustations/ Formations des saisonniers/ Gestion des stocks/ Merchandising

du 03/2011 au 07/2012	Ouvrier Vti-Vinicole
	Vignobles Barthe
	Chai / Vinification
	Tractoriste Travaux et entretien du vignoble/ Travaux de chai/ Préparation des commandes/

du 07/2007 au 02/2011	Ouvrier Vti-Vinicole
	SCEA RABOUY
	Viticulture
	VIGNOBLE FAMILIAL Travaux et entretien du vignoble, de la taille aux vendanges

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis issu d'une famille de viticulteurs de l'entre deux mers et possède de nombreuses expériences dans la filière vigne et vin en Gironde et à l'étranger. Véritable homme de terrain, mon expérience, ma passion et ma polyvalence me permettent aujourd'hui de prétendre à un poste nécessitant rigueur, responsabilité et autonomie.