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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Italien Langue maternelle
Espagnol Lu, écrit, parlé
Français Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France Italie

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Oenologue

CV en ligne depuis le : Vendredi 14 avril 2023

FORMATION

En cours depuis 2023	Diplome national d'oenologue
	Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)

EXPERIENCE

du 06/2022 au 12/2022	stagiaire
	Château Palmer
	Viticulture

du 09/2021 au 10/2021	stagiaire
	Château Giscours
	Chai / Vinification

du 02/2019 au 06/2019	Assistant oenologue
	Cousino Macul
	Chai / Vinification

du 06/2017 au 07/2021	Responsable production
	Azienda agricola INALTO s.r.l.
	Direction

PROJET PROFESSIONNEL

Néo-oenologue de l'Université de Bordeaux. Après un diplôme en œnologie effectué en Italie, j'ai travaillé dans une entreprise du centre de l'Italie occupant le poste de responsable de production. Au milieu de ces 4 années j'ai fait une récolte en Amérique du sud. Après ces 4 années, j'ai décidé de m'engager dans cette voie, en allant faire le DNO de Bordeaux. Ce choix a été fait pour approfondir mes connaissances et me donner plus de possibilités dans le monde du vin.

CENTRE D'INTERETS

Mon centre d'intérêt principal est bien sûr le vin, je fais de nombreuses dégustations avec d'autres collègues pour continuer à me former mais surtout pour connaître les différents terroirs. A côté du vin, ma deuxième passion est la cuisine. J'aime cuisiner, expérimenter de nouveaux plats et partager cela avec mes proches. Et enfin un autre intérêt est de voyager, de découvrir de nouveaux lieux et traditions.

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