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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Bilingue
Espagnol Niveau scolaire
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Chef de culture

CV en ligne depuis le : Mercredi 17 novembre 2021

FORMATION

En cours depuis 2019	Master en Sciences de la Vigne et du Vin
	Parcours International: Vineyard and Winery Management
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Le parcours management des entreprises viti-vinicoles est divisé en trois grands axes: viticulture (ampélographie, calendrier des pratiques et outils techniques…), oenologie (vinifications, dégustations, élevage) et gestion (finances, comptabilité, marketing, export). Tous les cours sont dispensés en anglais.

EXPERIENCE

du 04/2021 au 10/2021	Stagiaire
	SC du Lort, Groupe Castel Frères
	Viticulture
	Durant mon dernier stage, j'ai effectué une expérimentation sur un couvert végétal (trèfle souterrain) en tant que potentielle alternative au travail du cavaillon dans un vignoble récemment converti à l'agriculture biologique. J'ai également travaillé au château en aidant au travail mécanique du sol, aux vinifications, au conditionnement.

du 06/2020 au 11/2020	Stagiaire
	Vignobles Paul Barre
	Viticulture
	Pendant mon premier stage du cursus master, j'ai travaillé dans un château pionnier de la biodynamie à Fronsac. J'ai participé à de multiples tâches telles que les vinifications, travaux en vert, travail du sol.

PROJET PROFESSIONNEL

Après 10 ans dans la restauration en tant que directeur d'établissement, je termine actuellement un master en sciences de la vigne et du vin. Fort de 2 stages de 6 mois dans les vignobles bordelais, je cherche aujourd'hui à intégrer une entreprise en tant que chef de culture junior ou assistant. Mon objectif à plus long terme est de devenir directeur technique puis directeur d'exploitation viticole.

CENTRE D'INTERETS

Grand passionné de vin et de gastronomie en général, je passe beaucoup de mon temps libre à m'occuper de mon jardin et à me former dans divers domaine. Je me tiens informé des dernières actualités et techniques concernant la vigne et le vin en général, et je lis beaucoup d'ouvrages sur le management, la gestion financière, l'organisation. Je fais également du sport, course à pieds, natation.

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