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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Sommellerie Œnotourisme

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Cv vente cave

CV en ligne depuis le : Lundi 08 mars 2021

FORMATION

2021/2021	WSET niveau 3
	DIPLOME NIVEAU EN VINS DU WSET
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

2020/2020	WSET niveau 2
	DIPLOME NIVEAU EN VINS DU WSET
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

2013/2014	CAP CUISINIER
	CUISINIER
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

2008/2010	MASTERE AMUR
	URBANISME
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

EXPERIENCE

du 10/2020 au 03/2021	CHEF DE CUISINE A DOMICILE
	FRAGRANCE
	Commerce
	Chef de cuisine à domcile, j'officie sur Bordeaux, la CUB, le bassin d'arcachon et le Périgord. La cuisine que j'élabore va d'une cuisine de bistrot à une cuisine gastronomique.

du 07/2017 au 09/2020	CHEF DE CUISINE
	DREAM MOTOR YACHT
	Commerce
	Chef de cuisine à bord de yachts de 60 mètres navigant des les eaux polynésiennes.

PROJET PROFESSIONNEL

Récemment formé avec les niveaux 2 et 3 du WSET, j'ai pu acquérir de solides connaissances sur les principaux terroirs et cépages du monde et pratiques relatives aux techniques de dégustations. Fort de cet apprentissage et véritablement passionné par le vin et les arts de la table au sens large, je souhaite rapidement intégrer une cave pour m'impliquer dans la vente, la mise en place de dégustations et ainsi participer activement à l'évolution postive du chiffre d'affaires de l'entreprise.

CENTRE D'INTERETS

Cuisinier et géographe de formation, mes centre d'intérêt tournent bien souvent autour de ma passion pour le voyage, la découverte de nouveaux terroirs, vins et paysages sculptés par la main de l'homme ou complètement préservés, allant donc aussi chercher une nature "profonde" et peu anthropisée. Le sport (randonnée, trail...) et les arts plastiques complètent également mes intérêts.

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