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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Œnotourisme
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Responsable caveau de vente

CV en ligne depuis le : Lundi 01 mars 2021

FORMATION

2021/2022 Titre professionnel "gestionnaire de paie"
  élaboration paie, contrats de travail, veille sociale
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Dans le cadre d'une reconversion professionnelle, formation Gestionnaire de paie. élaboration bulletins salaires, contrats de travail, veille sociale.
1995/1996 Mastère « Gestionnaire de domaines viticoles » E.N.I.T.A. Bordeaux.
  gestion propriétés viticoles
  Université ou école publiques
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
 
1993/1995 diplôme national d'oenologue
  élaboration des vins
  Université ou école publiques
  Bac+4 (maîtrise,M1 )
 
1991/1993 Deug B option chimie
  diplôme universitaire
  Université ou école publiques
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
 

EXPERIENCE

du 05/2009 au 02/2021 RESPONSABLE DES VENTES CAVEAU
  CHATEAU DU GALOUPET, Cru Classé – Groupe L.V.M.H.– 83250 La Londe les Maures
  Commerce
  Développement commercial : Vente aux particuliers (dont Visites privées, dégustation vente), dynamisation du magasin dans des locaux temporaires (algéco) pendant des travaux qui ont durés plus de 7 ans. Organisation et tenue du magasin. Fidélisation de la clientèle par l’animation du fichier client et l’organisation d’évènements, En charge de l’approvisionnement en vins. Management : 1 personne (pour la partie vente et évènementiel) Principales réalisations : C.A.de 136 à 206 K€, de 1500 à 2200 clients. Jusqu’à 20 références disponibles à la vente (propriété et négoce de vins de Bandol, Palette, Coteaux d’Aix, Cassis, Côtes de Provence).
du 06/2008 au 05/2009 MANAGER RAYON LIQUIDE (vins, alcools, eaux et softs)
  LECLERC Hyères 83400 - Var
  Commerce
  Gestion courante du rayon : commandes, stocks, mise en rayon, mise en place d’actions promotionnelles, conseils vins à la clientèle. Encadrement de 5 personnes. Principales réalisations : C.A. : 4100k€, 4000 références. Important assainissement des stocks : alcool (vins, bières), soft (eaux, jus de fruits, soda avec D.L.U.O. largement dépassées) et réimplantation du rayon vin.
du 05/2000 au 06/2008 MANAGER DE RAYON CAVE
  METRO Périgueux 24000 libre service de gros
  Commerce
  Gestion courante du rayon : commandes, stocks, mise en rayon, mise en place d’actions promotionnelles, fidélisation clientèle par le conseil vins (élaboration carte des vins, recherches spécifiques pour restaurants gastronomiques). Recherche et développement nouveaux référencements locaux (vins de Bergerac). Encadrement de 1 personne. Principales réalisations : A mon arrivée, poste vacant depuis plus de 6 mois (en mai indice C.A. : 87, à fin décembre: 103) C.A. moyen : 840 K€, + 26 % en 8 ans.
du 06/1997 au 08/1999 ASSISTANTE D’EXPLOITATION
  Vignobles L.Réglat, Monprimblanc-Gironde
  Chai / Vinification
  CDD remplacement congé parental. Vignoble : taille, relevage, vendanges, ébourgeonnage Cave : suivi des vinifications, mises en bouteilles Assistanat commercial : suivi clientèle, préparation commandes, salons, relations douanes Graves, Ste-Croix-du-Mont, 1°Côtes de Bordeaux, vins médaillés (blanc, rouge, liquoreux).

PROJET PROFESSIONNEL

manager magasin vente vins

CENTRE D'INTERETS

snorkeling, bricolage, entretien espaces verts, cinéma, aquabike
 

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