CV en ligne depuis le : Mardi 10 août 2021
2020/2012 | bts |
viticulture oenologie | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
En poste depuis le 08/2021 | caviste |
chateau La Nerthe Chateauneuf-du-Pape | |
Chai / Vinification | |
assistant maître de chai |
En poste depuis le 09/2020 | caviste |
scea la verriere domaine chene bleu | |
Chai / Vinification | |
caviste |
du 09/2012 au 12/2019 | caviste |
domaine saint jean du barroux | |
Chai / Vinification | |
caviste en charge de la cave |
Après une première carrière dans la restauration dans différents postes et métiers et dans de belles maisons lyonnaises, j'ai effectuer il y a 10 ans une reconversion professionnelle via un bts viti-oeno. J'ai eu la charge de la cave du domaine Saint Jean du Barroux pour Philippe Gimel durant plusieurs années. Nous avons récemment été récompensé par un 97 de Jeb Dunnuck et figurons une nouvelle fois dans son top 100 de 2020. |
Passionné de fermentation en tout genre : brassage bière, panification classique et inversée, fruits ... |
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